大家好歡迎來到韋衛聊美食,今天給大家分享一道羊肉湯的配方做法
羊肉湯配方:羊骨頭10斤,高湯60斤,羊油3斤切碎,羊肉適量
香料配方:白芷25克,砂仁25克,山奈15克,乾薑30克,草果10克,桂皮10克,姜塊800克,大蔥250克;
調味鹽:久居香排骨粉3包,晶狀味精500克,家樂雞粉200克,胡椒粉150克,麻辣鮮1包,鹽5包,混合調勻!
根據客人需要自己調味
高湯做法;首先把羊骨,羊肉用清水浸泡6~8小時去除血水,準備不鏽鋼桶一個將羊肉羊骨放入桶內加清水大火燒開,下入香料蔥姜料酒煮到湯汁濃白,撈出香料包高湯就做好了
羊肉湯具有;健脾益氣,溫補腎陽功效
謝謝大家的觀看閱讀,歡迎轉發評論,關注‘韋衛聊美食’每天更新酒店乾貨菜餚
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羊肉湯配方:羊骨頭10斤,高湯60斤,羊油3斤切碎,羊肉適量
香料配方:白芷25克,砂仁25克,山奈15克,乾薑30克,草果10克,桂皮10克,姜塊800克,大蔥250克;
調味鹽:久居香排骨粉3包,晶狀味精500克,家樂雞粉200克,胡椒粉150克,麻辣鮮1包,鹽5包,混合調勻!
根據客人需要自己調味
高湯做法;首先把羊骨,羊肉用清水浸泡6~8小時去除血水,準備不鏽鋼桶一個將羊肉羊骨放入桶內加清水大火燒開,下入香料蔥姜料酒煮到湯汁濃白,撈出香料包高湯就做好了
羊肉湯具有;健脾益氣,溫補腎陽功效
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羊肉湯配方:羊骨頭10斤,高湯60斤,羊油3斤切碎,羊肉適量
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調味鹽:久居香排骨粉3包,晶狀味精500克,家樂雞粉200克,胡椒粉150克,麻辣鮮1包,鹽5包,混合調勻!
根據客人需要自己調味
高湯做法;首先把羊骨,羊肉用清水浸泡6~8小時去除血水,準備不鏽鋼桶一個將羊肉羊骨放入桶內加清水大火燒開,下入香料蔥姜料酒煮到湯汁濃白,撈出香料包高湯就做好了
羊肉湯具有;健脾益氣,溫補腎陽功效
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