近視是指眼球在調節靜止狀態下,平行光線經過眼的屈光作用,在視網膜前形成焦點,在視網膜上形成模糊的像。中醫認為發生近視的原因主要是由於肝腎不足,氣血虧損,所以預防和治療近視可選用具有補益肝腎作用的食物。
【枸杞紅棗雞蛋湯】
用料:枸杞子15~30克,紅棗8枚,雞蛋2個。
製作:將枸杞子、紅棗、雞蛋加水同煮。雞蛋熟後去殼,再用小火煮半小時,吃蛋飲湯,每日一次。
功效:適用於近視眼。
【胡蘿蔔菠菜湯】
用料:胡蘿蔔200克,菠菜100克,麻油、味精、鹽適量。
製作:胡蘿蔔、菠菜加水300ml同煮至熟,放入味精、鹽、麻油,調勻後盛出,每日一次。
功效:適用於青少年近視眼。肝虛目暗、夜盲症等。
【豬肝蔥白雞蛋湯】
用料:豬肝200克,雞蛋2個,蔥白五段(每段約一寸長),鹽、味精適量。
製作:豬肝切片水適量水煮湯,水開後打入雞蛋,放入蔥白,再煮片刻,加鹽、味精調味,佐餐食用。
功效:適用於近視眼。
【雞肝炒木耳】
用料:雞肝150克,黑木耳20克。
製作:
1、雞肝切片,黑木耳溫水泡發切絲;
2、旺火起鍋下油,放薑絲爆香,放雞肝片炒勻;
3、隨後加入木耳絲、黃酒、鹽,反覆煸炒五分鐘,加水少許,蓋上鍋蓋,稍燜片刻;
4、下味精調勻,單食或佐餐。
功效:適用於治療貧血、視物模糊、青少年近視眼。
【枸杞炒豬肝】
用料:枸杞50克,豬肝250克,豬油、食鹽要酒味精少許。
製作:將枸杞用溫水浸泡二小時撈出;
豬肝切片,同鹽、料酒拌勻;
1、將豬肝用豬油炒至將熟時,加入枸杞同炒至熟,放入味精出鍋,分頓佐餐。
2、shiyangmiaofang功效:滋補肝腎、益精養血。適用於近視眼,屬肝腎兩虛型,視近怯遠、眼前黑花漸生、頭暈耳鳴、腰膝痠軟者。
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