性別: 男
星座: 金牛座
出生日期: 1955-05-03
出生地: 香港
職業: 編劇 / 導演 / 製片 / 演員
更多中文名: 王日祥 (本名) / 不是女人(筆名)
家庭成員: 王天林(父)
原名王日祥，祖藉浙江紹興，1955年出生於香港。畢業於中文大學中文系。父為名導演王天林。1997年編寫了第一部電影劇本《鬼馬狂潮》，此後的十餘年，編過四十多部電影劇本。1981年首次執導電影《千王鬥千霸》。他編導及監製的電影較多，名片有《精裝追女仔》《最佳損友》《至尊無上》《賭神》等。1997年，他聯同文雋等成立最佳拍檔電影公司
1981年，首次為邵氏電影公司拍攝了電影《千王鬥千霸》
羅四海（謝賢 飾）是名震江湖的千王之王，一日，他偶遇了在人前自稱小千王的青年雷力（汪禹 飾）。雖然雷力自稱小千王冒犯了四海，但是四海見他天資聰穎，有心栽培他成長，於是允許他跟著自己一起闖蕩江湖。上海大亨張烈（陳觀泰 飾）賭術出眾，在上海開設了賭場，這引起了當局情報機構的懷疑，懷疑他就是在此設立了日本特務組織的千霸。於是，情報人員郭勝派出手下將四海帶來，親自要求他為國立功，利用他的千術在賭桌上挑戰張烈，並伺機將他消滅。一場你死我活的爭鬥展開了
1989年， 王晶攜手周潤發、劉德華等拍攝電影《賭神》。用3600萬的年度冠軍票房一舉將王晶扶上了香港賭片之開山鼻祖
高進（周潤發 飾）前來香港與賭魔決鬥，怎料剛抵港，便被南哥（楊澤霖 飾）追殺，結果墮入陷阱而失憶。幸得刀仔（劉德華 飾）和其女友珍（王祖賢 飾）相救，他們把高進帶回家中療養，發現高進精通賭術後，興奮不已，想利用他來掙大錢，卻反而因為高進發揮不穩虧了錢。
高進妻子遭其堂弟高義醉酒後汙辱殺害。高義進而聯手南哥，設計謀害高進，四處蒐羅進的藏身地點，前往追殺。逃亡之時，高進翻車受傷，竟恢復了記憶——但是卻怎樣也記不起失憶期間的事情。刀仔提醒進，高義並非好人，但進卻毅然矇在鼓裡，不知危難當頭。
1991年，王晶再次攜手周星馳拍攝電影《賭俠》。最終迎來了全面飆紅的過4000萬港幣的票房。同年還拍攝電影《整蠱專家》、《贏錢專家》、《賭俠II之上海灘賭聖》等
雖然周星馳1990年憑藉喜劇片《一本漫畫闖天涯》確立其無厘頭的表演風格，但是同年因其主演的喜劇動作片《賭聖》對周星馳的無厘頭風格流行起到了很大的作用獲得了更大的關注，當然這也與星爺的表演分不開。
得賭神畢生絕技的刀仔（劉德華）在龍五（向華強）的陪同下重出江湖，代表師父以賭技致力慈善事業，人稱賭俠。遇到欲拜賭神為師號稱賭聖的阿星（周星馳）後，兩人互展計謀絕技，打成平手。
侯賽因（單立文）為替被賭神擊敗的義父陳金城報仇，在賭船上打著賭神旗號騙盡東南亞闊佬錢財，欲使賭神身敗名裂，並設計挾持了龍五和阿叔（吳孟達）等人，以期封住刀仔的口，不把他的真實身份揭穿。為了賭神的聲譽，刀仔和阿星一用賭技絕學一用特異功能，並肩合作與侯賽因在賭桌上展開了智鬥
1996年，擔任電影《玉蒲團之玉女心經》與《古惑女之決戰江湖》。同年並監製電影《大內密探零零發》與《埃博拉病毒》。
為了讓女兒西門柔（李麗珍）避開狂風浪蝶的追求，財主西門堅（徐錦江）命令其作男兒打扮去求學。結識書生花道（駱達華）後，西門柔與之成為好友，但當她的女兒身身份被花道發現後，對方對其展開了拼命追求。
西門堅異常好色，為白痴兒子娶到漂亮老婆後，又垂涎兒媳的美色，欲把她納為妾，不知娶到手的美女原是魔女幻姬（舒淇）的化身。幻姬懂得采陰補陽，暗中把西門堅身邊的妾侍一一殺除，更想在最後吸盡西門堅的精華。西門柔與花道企圖揭開幻姬的陰謀，一場大戰展開
王晶的三級片也是非常有名，很多大美女都是被他給脫了，其中最早的舒淇李麗珍。
2014年，再次創作執導的閤家歡賀歲喜劇賭片《澳門風雲》，並請來老搭檔周潤發主演。首周便收穫1.8億元票房
聞名中外，曾擔任美國賭場保安總顧問的魔術手石一堅（周潤發 飾），終迴流澳門退休，更宴請各方朋友到來慶祝生日宴。其中好友Benz哥（許紹雄 飾）與他的兒子晒冷（謝霆鋒 飾）以及外甥牛必勝（杜汶澤 飾），更特別由香港來到澳門到賀。
翌日，大陸、香港以及澳門三地警方，竟不相約 而同找上石一堅，希望他能夠重出江湖幫忙對付DOA組織集團的高先生（高虎 飾），但堅卻以退休為由婉拒了事。
另一邊廂，冷竟與牛必勝一起找上門，希望堅收他倆為徙弟，堅哥雖欣賞小冷，但奈何經已退休，只好拒絕，但看在Benz哥份上，就招待他一夜。誰不知，當晚竟遇上了殺手（張晉 飾），殺手們不問原因直接追擊小冷以及堅哥愛女阿彩（童菲 飾）。期間雖有中國公安洛欣（景甜 飾）相救，但阿彩終難逃一劫，被害至失憶。
明查暗訪下才知道，幕後的黑手竟是高先生。事情又豈會是無緣無故發生，堅與小冷二人連手，加上女公安洛欣三人，佈下奇謀妙計對付高先生，鬥智鬥力，誓要查個水落石出，將他繩之於法
2017 第8屆 金掃帚獎最令人失望導演 澳門風雲3 ，感覺現在的香港電影沒有以前的感覺了。
王晶身上有很多標籤，賭片，情色片，晶女郎等而它們的一個共同點便是，娛樂。在九十年代，當週潤髮、劉德華、周星馳這些90年代的明星在王晶的喜劇片裡嬉鬧耍寶時，這其實是香港電影娛樂化的一個巔峰縮影。雖然這是一個爛片叢生幾乎一兩年碰不到一部叫好又要叫座的電影時代，但王晶仍是一個好導演
王晶與周星馳合作的電影系列大部分都很經典，本人還是非常欣賞王晶的雖然最近電影略差。但是他的經典電影太多太多開創了太多的電影先河，最主要的還是給了我們好多福利電影（壞笑）你們覺得呢。
2014年10月16日，王晶在微博上宣佈與黃秋生、杜汶澤、何韻詩斷交，王晶在微博上寫道：“黃秋生先生，杜汶澤先生，何韻詩小姐。我們曾經有過很愉快的合作。我也尊重你們可以有個人主張。（支持香港佔中）但絕不認同。為免尷尬，你們的聯絡方式將會在我手機及電腦刪除。祝生活愉快！
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