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荷蘭豆炒香菇
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荷蘭豆炒香菇
材料：
荷蘭豆 200克、鮮香菇 3個、生抽 2大勺、鹽 1小撮
做法：
- 荷蘭豆洗淨後切成菱形片，香菇去根，洗淨切片
- 炒鍋加熱倒入油，六成左右時放入香菇片翻炒半分鐘左右，調入生抽炒勻；隨後放入荷蘭豆，用手指捻少許鹽入鍋，翻炒至斷生即可。
酸甜菠蘿馬蹄
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荷蘭豆炒香菇
材料：
荷蘭豆 200克、鮮香菇 3個、生抽 2大勺、鹽 1小撮
做法：
- 荷蘭豆洗淨後切成菱形片，香菇去根，洗淨切片
- 炒鍋加熱倒入油，六成左右時放入香菇片翻炒半分鐘左右，調入生抽炒勻；隨後放入荷蘭豆，用手指捻少許鹽入鍋，翻炒至斷生即可。
酸甜菠蘿馬蹄
材料：
菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿蔔、白砂糖、番茄醬、生抽、醋、鹽、澱粉、檸檬汁
做法：
- 菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿蔔切成方丁。
- 鹽、糖、蘑菇精、番茄醬、生抽、醋、檸檬汁、澱粉混合，加一點水攪拌均勻。
- 炒鍋放油燒熱，下馬蹄和胡蘿蔔丁翻炒至斷生。
- 下黃瓜丁和菠蘿丁翻炒均勻。
- 倒入混合調料汁，繼續翻炒至湯汁濃稠即可起鍋裝盤。
醬瓜白扁豆
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荷蘭豆炒香菇
材料：
荷蘭豆 200克、鮮香菇 3個、生抽 2大勺、鹽 1小撮
做法：
- 荷蘭豆洗淨後切成菱形片，香菇去根，洗淨切片
- 炒鍋加熱倒入油，六成左右時放入香菇片翻炒半分鐘左右，調入生抽炒勻；隨後放入荷蘭豆，用手指捻少許鹽入鍋，翻炒至斷生即可。
酸甜菠蘿馬蹄
材料：
菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿蔔、白砂糖、番茄醬、生抽、醋、鹽、澱粉、檸檬汁
做法：
- 菠蘿、馬蹄、黃瓜、胡蘿蔔切成方丁。
- 鹽、糖、蘑菇精、番茄醬、生抽、醋、檸檬汁、澱粉混合，加一點水攪拌均勻。
- 炒鍋放油燒熱，下馬蹄和胡蘿蔔丁翻炒至斷生。
- 下黃瓜丁和菠蘿丁翻炒均勻。
- 倒入混合調料汁，繼續翻炒至湯汁濃稠即可起鍋裝盤。
醬瓜白扁豆
材料：
白扁豆 1斤、醬瓜 適量、橄欖油 少許、鹽 少許、蔥 少許
做法：
- 白扁豆洗淨 ，醬瓜洗淨切碎末
- 起鍋熱油，把醬瓜末放入煸炒至變色即可
- 白扁豆大概煮15分鐘左右，等裡面變的很細膩時調中火
- 加入剛煸炒好的醬瓜末，繼續煮 ，收汁即可關火
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