豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也稱龍鬚菜。
豌豆苗尖的營養豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且，還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。
豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也稱龍鬚菜。
豌豆苗尖的營養豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且，還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。
碗豆苗尖的吃法有很多種，可以用來煮麵、煮滑肉，也可以用來涮火鍋等。
每年秋天，我們這裡的農民都會種上幾畦豌豆苗，用來掐豌豆苗尖吃，當然，我家也不例外，每年也要種。
下面，我們一起來了解一下，如何種植碗苗豆尖。
選種
用來掐苗尖的豌豆種子，我們這裡一般都是選那種麻豌豆，有的地方也叫青豌豆。
豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也稱龍鬚菜。
豌豆苗尖的營養豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且，還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。
碗豆苗尖的吃法有很多種，可以用來煮麵、煮滑肉，也可以用來涮火鍋等。
每年秋天，我們這裡的農民都會種上幾畦豌豆苗，用來掐豌豆苗尖吃，當然，我家也不例外，每年也要種。
下面，我們一起來了解一下，如何種植碗苗豆尖。
選種
用來掐苗尖的豌豆種子，我們這裡一般都是選那種麻豌豆，有的地方也叫青豌豆。
在買豌豆種的時候一定要仔細看一下，儘量選擇那種顆粒飽滿，而且沒有蟲洞的豌豆做種子。
當然，如果實在買不到麻豌豆的話，用那種白豌豆，也是可以的，只是，一定要把有蟲洞的選出去，因為生了蟲的豆種不會出苗。
播種時間
種植在泥土裡的豌豆苗，不像水培的那種豌豆苗一年四季都可以種養。
種在地裡的豌豆苗，最好是在秋末或者初冬播種。
因為豌豆是一種性喜冷涼的植物，在18～20度左右適宜發芽，所以，每年的10月中旬至11月的上旬播種最好。
如果種得太早的話，溫度太高，生長出來的豆苗很乾瘦、不水靈，沒什麼食用價值。
而種得太晚，溫度過低的話，豌豆苗生長特別慢，很長時間都不能掐苗尖。
播種
豌豆怕澇，所以，在選地的時候，最後選一個地勢較高，排水方便的土地。
土地選好以後，先深翻一遍，畝施有腐熟的農家肥1000～1500公斤，然後把地耙平做畦。
做畦時，最後做2.4～2.5米寬，然後在畦上開穴，株距20釐米，行距40釐米即可，每穴播種4～5粒種子即可。
豌豆種子播進去以後，蓋上薄土，一般一個星期左右就出苗了。
當然，如果是少量播種，不知道施多少基肥的朋友，也可以不施基肥，在開穴以後，每個穴裡澆上一些腐熟的糞水，然後等糞水被泥土吸乾以後再播種子進去，蓋上泥土，5～7天也能出苗的。
豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也稱龍鬚菜。
豌豆苗尖的營養豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且，還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。
碗豆苗尖的吃法有很多種，可以用來煮麵、煮滑肉，也可以用來涮火鍋等。
每年秋天，我們這裡的農民都會種上幾畦豌豆苗，用來掐豌豆苗尖吃，當然，我家也不例外，每年也要種。
下面，我們一起來了解一下，如何種植碗苗豆尖。
選種
用來掐苗尖的豌豆種子，我們這裡一般都是選那種麻豌豆，有的地方也叫青豌豆。
在買豌豆種的時候一定要仔細看一下，儘量選擇那種顆粒飽滿，而且沒有蟲洞的豌豆做種子。
當然，如果實在買不到麻豌豆的話，用那種白豌豆，也是可以的，只是，一定要把有蟲洞的選出去，因為生了蟲的豆種不會出苗。
播種時間
種植在泥土裡的豌豆苗，不像水培的那種豌豆苗一年四季都可以種養。
種在地裡的豌豆苗，最好是在秋末或者初冬播種。
因為豌豆是一種性喜冷涼的植物，在18～20度左右適宜發芽，所以，每年的10月中旬至11月的上旬播種最好。
如果種得太早的話，溫度太高，生長出來的豆苗很乾瘦、不水靈，沒什麼食用價值。
而種得太晚，溫度過低的話，豌豆苗生長特別慢，很長時間都不能掐苗尖。
播種
豌豆怕澇，所以，在選地的時候，最後選一個地勢較高，排水方便的土地。
土地選好以後，先深翻一遍，畝施有腐熟的農家肥1000～1500公斤，然後把地耙平做畦。
做畦時，最後做2.4～2.5米寬，然後在畦上開穴，株距20釐米，行距40釐米即可，每穴播種4～5粒種子即可。
豌豆種子播進去以後，蓋上薄土，一般一個星期左右就出苗了。
當然，如果是少量播種，不知道施多少基肥的朋友，也可以不施基肥，在開穴以後，每個穴裡澆上一些腐熟的糞水，然後等糞水被泥土吸乾以後再播種子進去，蓋上泥土，5～7天也能出苗的。
田間管理
豌豆是一種不需要太多肥料的植物，所以豆苗出土以後，前期是不需要使用追肥。
在豌豆苗出土以後，最主要的最要做好除草工作。
除草的時候，只能用人工除草，不可用除草劑，發現有雜草萌芽，立馬用手拔掉，如果太多，使用鋤頭鋤草更快。
及時掐尖
豌豆苗，又名豌豆尖，有的地方也稱龍鬚菜。
豌豆苗尖的營養豐富，不僅富含維生素A 和維生素C 等微量原素，而且，還有一股特有的清香味，因此深受人們的喜愛。
碗豆苗尖的吃法有很多種，可以用來煮麵、煮滑肉，也可以用來涮火鍋等。
每年秋天，我們這裡的農民都會種上幾畦豌豆苗，用來掐豌豆苗尖吃，當然，我家也不例外，每年也要種。
下面，我們一起來了解一下，如何種植碗苗豆尖。
選種
用來掐苗尖的豌豆種子，我們這裡一般都是選那種麻豌豆，有的地方也叫青豌豆。
在買豌豆種的時候一定要仔細看一下，儘量選擇那種顆粒飽滿，而且沒有蟲洞的豌豆做種子。
當然，如果實在買不到麻豌豆的話，用那種白豌豆，也是可以的，只是，一定要把有蟲洞的選出去，因為生了蟲的豆種不會出苗。
播種時間
種植在泥土裡的豌豆苗，不像水培的那種豌豆苗一年四季都可以種養。
種在地裡的豌豆苗，最好是在秋末或者初冬播種。
因為豌豆是一種性喜冷涼的植物，在18～20度左右適宜發芽，所以，每年的10月中旬至11月的上旬播種最好。
如果種得太早的話，溫度太高，生長出來的豆苗很乾瘦、不水靈，沒什麼食用價值。
而種得太晚，溫度過低的話，豌豆苗生長特別慢，很長時間都不能掐苗尖。
播種
豌豆怕澇，所以，在選地的時候，最後選一個地勢較高，排水方便的土地。
土地選好以後，先深翻一遍，畝施有腐熟的農家肥1000～1500公斤，然後把地耙平做畦。
做畦時，最後做2.4～2.5米寬，然後在畦上開穴，株距20釐米，行距40釐米即可，每穴播種4～5粒種子即可。
豌豆種子播進去以後，蓋上薄土，一般一個星期左右就出苗了。
當然，如果是少量播種，不知道施多少基肥的朋友，也可以不施基肥，在開穴以後，每個穴裡澆上一些腐熟的糞水，然後等糞水被泥土吸乾以後再播種子進去，蓋上泥土，5～7天也能出苗的。
田間管理
豌豆是一種不需要太多肥料的植物，所以豆苗出土以後，前期是不需要使用追肥。
在豌豆苗出土以後，最主要的最要做好除草工作。
除草的時候，只能用人工除草，不可用除草劑，發現有雜草萌芽，立馬用手拔掉，如果太多，使用鋤頭鋤草更快。
及時掐尖
豌豆播種35～40天以後，當豆苗生長至18～20釐米的時候，就可以開始掐豌豆苗尖食用了。
在掐豌豆尖的時候，一定要掐嫩一些，像我們一般就是掐藤頂上的2～3片葉子以上，這樣的豌豆尖吃起來好吃。如果掐得過長的話，豆苗就老了，裡面有纖維，吃起來戳嘴巴，口感也不好。
當然，豌豆苗掐了幾次嫩尖以後，也要用施用少量的尿素做追肥，這樣才能確保豆苗水靈鮮嫩。
豌豆苗種植一次，只要做好了田間管理，可以連續掐好多次嫩苗尖，毫不誇張的說，吃一個冬季是完全沒問題的。
我是李茗說鄉村，一個愛好種菜的七零後農民，有喜歡種菜的朋友可以關注我，我們一起來探討種菜這些事兒。