分享家常菜，分享家庭美食，教大家做菜
魚香豆腐
材料：北豆腐一塊，豆瓣醬，大蒜，糖，醋，醬油，姜，鹽，油
做法：
1.豆腐切成小塊（小一些比較入味），入油鍋煎至表面金黃。蒜，姜切末
2.調一小碗魚香汁：醬油1勺，醋2勺，白糖1勺調勻
3.鍋燒熱後倒入油，先放入姜蒜末炒香
4.倒入豆瓣醬，炒出香味後，倒入2勺水或高湯
5.倒入豆腐塊，炒勻
6.再倒入事先調好的魚香汁，大火煮至收汁即可。真是非常非常地香
小訣竅：
1，豆腐塊也可以入油炸成金黃，比較省事，但油太大了
2，調料中已有豆瓣醬，醬油，所以不用再加鹽了，否則會太鹹，對健康也不利
3，豆瓣醬最好事先切碎一些
山藥粥
做法：
1.準備好材料。
2.山藥去皮切塊，用水浸泡著備用。
3.雞肉放薑絲，鹽醃製20分鐘。
4.米洗乾淨後放入7倍水，倒入雞肉和上藥，我用電飯鍋煮的按下煮粥鍵就行了。
5.出鍋前調入食鹽攪拌下即可。
。山藥粥是一道傳統的藥膳，用山藥制粥以延年益壽，在民間美稱之為神仙粥用山藥可治療瀉痢;用山藥治療閉經;用山藥治療虛脫等。
清炒荷蘭豆
材料：荷蘭豆，生薑，蔥蒜
做法
1.荷蘭豆洗乾淨，瀝乾水分
2.將生薑切絲，蔥蒜切成末
3，鍋裡放油，放入蔥薑蒜炒香
4.將荷蘭豆放進去，放點生抽，變色以後就可以了
5.最後加點鹽就可以出鍋了
這幾道簡簡單單的菜譜，有你喜歡吃的嗎？
相關推薦
'美食推薦：檸檬汁山藥拌枸杞'
"【美食推薦：檸檬汁山藥拌枸杞】健康提示 製作檸檬汁山藥拌枸杞時，將山藥浸泡在含有檸檬汁的冰水中，可以避免營養流失，同時提升食用口感。清脆爽口、略帶酸味的山藥枸杞，有助於改善食慾不振。快來試試吧~詳聲明：轉載此文是出於傳遞更多信息之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益...
推薦中...