原料:雞蛋2只,麵包切片2片
做法:
1.烤箱上下150℃預熱20分鐘
2.蛋清加少許白砂糖打發至硬性發泡狀態
3.將打發的蛋白隨意放到麵包片上,然後把蛋黃窩在蛋白中間
4.待烤箱預熱好後,送入烤箱上下管140℃烤13-15分鐘(如果蛋白有上色過快的現象時,可以適當調低上管溫度)
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