吐司麵包是西式麵包的一種,原料為方包。將麵包烤至香脆,取出後塗抹奶油、果醬等配料,兩塊夾起即可食用。由於其方便、美味、易於消化等特點,在日常生活中頗受人們的喜愛。今天就來分享五種吐司的創意吃法,一起來看看吧!

1、雞蛋色拉三明治

材料:吐司、雞蛋、黑胡椒、蛋黃醬、鹽

做法:雞蛋煮熟,切碎後拌入適量的現磨黑胡椒、鹽和蛋黃醬,抹在吐司上即可使食用。也可以加入一些切碎的小黃瓜,讓味道更清新。這款食譜材料隨手可得,操作簡單方便,適合當作早餐或是下午茶。

簡易吐司披薩

材料:吐司、香腸、甜椒、玉米、青豆、芝士、番茄醬、黑胡椒、鹽

做法:在吐司上塗抹番茄醬,並均勻鋪上芝士,撒上香腸丁、甜椒丁、玉米粒、青豆粒,再鋪上一層芝士,撒上黑胡椒和鹽。烤箱 180 度預熱,把披薩放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,送入烤箱,上下火大約烤 10分鐘即可。

溫馨提示:不要挑選水份過高的蔬菜,否則可能使吐司的底部不酥脆。

吉士雞蛋烤吐司

材料:吐司、雞蛋、芝士、黑胡椒、海鹽

做法:在距離吐司邊緣約 1.5 公分的地方用刀輕輕劃出一個正方形,用湯匙把正方形範圍內的吐司壓扁,在凹槽內打入雞蛋,在蛋和吐司之間的接合處加上一層芝士。180 度預熱烤箱,將吐司放在鋪好鋁箔紙的烤盤上,然後送入烤箱上下火烤大約 10分鐘,烤到芝士融化即可,趁熱灑上現磨的黑胡椒和海鹽就可以食用了。

美味吐司邊

材料:吐司、奶油、調味料。

做法:把吐司邊切成大約 5公分的長度,在平底的不沾鍋中放入一小塊奶油加熱融化,加入吐司邊用小火稍微煎一下,等到吐司邊變得酥脆就可以起鍋。在保鮮盒中加入喜歡的調味料,倒入煎好的吐司邊,蓋上蓋子後後輕輕搖晃均勻。

肉桂蘋果吐司布丁

材料(本材料為2 至3人份) :鮮奶 100ml、淡奶油 100ml、雞蛋 2 個、吐司 1-2 片、蘋果1/2 個、檸檬1/2 個、砂糖 45g、蘭姆酒、肉桂粉、葡萄乾、蔓越莓幹適量、香草精或香草莢 (沒有的話可以不放)。

做法:吐司去邊,然後切丁。兩個雞蛋打進碗裡備用。把鮮奶、淡奶油、香草精和 35g 砂糖混合在小鍋子中慢火加熱(不用煮沸),慢慢攪拌至砂糖融化後放涼,然後邊攪拌邊加入雞蛋液。放一小塊奶油在不沾鍋中加熱,接著倒入蘋果塊翻炒。加入蘭姆酒、剩下的砂糖、肉桂粉和半個檸檬汁繼續翻炒,記得全程要用慢火烹調。將吐司丁、煮好的肉桂蘋果還有事先用水浸泡 15-30 分鐘的葡萄乾、蔓越莓幹一層一層堆在烤盤裡面。將布丁液過篩之後倒入烤盤中。烤箱180度預熱,然後以“水浴法”烤大約 30分鐘,等布丁液凝固、吐司變成金黃色即可。

小提醒:

1、水果乾要先用水或者蘭姆酒浸泡一下,以免在烤的過程中焦掉。

2、水浴法時,大烤盤的水量最好在小烤盤高度的一半或一半以上。

3、布丁液混合好後可以試一下味道,如果覺得不夠甜可以再加糖或蜂蜜。

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