早餐呢,不能每天都吃一樣的,一定要變著花樣的吃早餐,這樣才有意思。準備的時間還要夠短,這樣才能多睡一會美容覺啦。
今天就來準備一個簡單的十分鐘快手早餐,煎到金黃香脆的吐司,夾著鹹香的火腿與芝士,光想想都覺得好美味,尤其是芝士受熱後半融化的狀態,真是太嬌嗲了!!
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所需食材
白吐司4片、鹹火腿4片、芝士2片。
雞蛋2個、牛奶15ml、橄欖油適量。
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做法步驟
吐司切去四邊,吐司上放一片鹹火腿,再放上一片芝士。接著再放一片鹹火腿,蓋上一片吐司,按此方法做好另一個。
雞蛋加牛奶打勻,做好的吐司兩面都在蛋液裡輕輕蘸一下,四個側面也蘸一下。煎鍋裡倒少量橄欖油,放入蘸好蛋液的吐司,兩面煎到金黃即可。
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小貼士
做這款西多士,最好選白吐司,別用太甜的或者其它味道比較大的吐司。要不做出的西多士味道會怪怪滴哦。因為火腿本身有鹹度,所以蛋液裡不用放鹽,就這樣吃感覺味道剛剛好。
煎吐司之前,最好將煎鍋先燒熱,再倒油,接著煎吐司,按照這樣煎出的吐司才會外脆內軟哦。火別太大,容易糊掉!
剛開始煎的時候兩片吐司比較容易分開(最好不要老去動它,中間需要翻面的時候,用烹飪夾整個夾穩了再翻面),當芝士逐漸受熱融化後,它就充當了粘合劑的作用,兩片吐司就會粘得牢牢的啦。
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