'日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習'

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

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進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

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浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

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日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

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熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

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奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

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卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

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Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

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Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

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進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

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浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

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因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

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日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

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這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

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巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

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LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

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印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

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關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

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奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

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建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

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熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

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2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

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如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

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卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

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整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

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Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

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浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

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如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

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LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

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印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

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Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

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伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

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這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

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在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

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天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

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這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

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圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

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巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

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LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

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印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

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關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

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奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

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建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

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熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

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如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

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卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

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如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam在修復前

在The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造過程中,施工方注重使用新的結構和新型材料來達到保留舊設計元素,又增加新的美學兼容性的目的。例如使用更耐水、耐候的鍍鋅金屬板包裹層和高強度的鋼結構。原先的儲水和原始供暖系統相應地轉換為現代技術設備,使用新的機械和電氣設備,又不會損壞原有的建築。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

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浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

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如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

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卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

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整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

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Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

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浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

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如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

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伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam在修復前

在The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造過程中,施工方注重使用新的結構和新型材料來達到保留舊設計元素,又增加新的美學兼容性的目的。例如使用更耐水、耐候的鍍鋅金屬板包裹層和高強度的鋼結構。原先的儲水和原始供暖系統相應地轉換為現代技術設備,使用新的機械和電氣設備,又不會損壞原有的建築。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam的修復工程圖

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

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Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

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進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

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浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

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因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

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日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

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這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

The Kılıç Ali Paşa Hamam在修復前

在The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造過程中,施工方注重使用新的結構和新型材料來達到保留舊設計元素,又增加新的美學兼容性的目的。例如使用更耐水、耐候的鍍鋅金屬板包裹層和高強度的鋼結構。原先的儲水和原始供暖系統相應地轉換為現代技術設備,使用新的機械和電氣設備,又不會損壞原有的建築。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam的修復工程圖

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屋頂修復

"

土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

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龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

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羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

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建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

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這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

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天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

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這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

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圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

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巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

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LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

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印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

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關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

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奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

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建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

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熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

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2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

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如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam的按摩臺

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

The Kılıç Ali Paşa Hamam在修復前

在The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造過程中,施工方注重使用新的結構和新型材料來達到保留舊設計元素,又增加新的美學兼容性的目的。例如使用更耐水、耐候的鍍鋅金屬板包裹層和高強度的鋼結構。原先的儲水和原始供暖系統相應地轉換為現代技術設備,使用新的機械和電氣設備,又不會損壞原有的建築。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam的修復工程圖

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屋頂修復

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修復完成前後對比

The Kılıç Ali Paşa Hamam的改造既保留傳統,又符合時代的進步,無論是繼續作為旅遊度假用的溫泉浴室還是作為歷史文物建築供人們參觀,這座歷經四百多年的古老建築的生命力得以延續,值得我們在歷史建築的維護中學習。

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土耳其浴室被稱為Hamam,作為傳統的的公共浴池,Hamam曾經遍佈土耳其、阿塞拜疆、中東的阿拉伯各國、中亞、東亞甚至是歐洲各國。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

Hamam建築外觀優美,內部結構嚴謹、華麗,用材考究、排水系統和熱效率循環精心設計,注重導入自然光和自然空氣循環,因此在世界建築史上有很高的評價。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

進入現代社會,城市基礎設施大大改善,大部分家庭已經配置有浴室,Hamam的數量逐漸減少。在中東、土耳其雖然仍有不少的Hamam在運營中,但是新的Hamam已經不會被建造。在伊斯坦布爾等歷史悠久的城市中,運營了上百年的古老Hamam作為旅遊設施重新開放,對於遊客來說,通過遊覽這些獨特的歷史建築,依稀能瞥見它們當年的輝煌。對於那些改造後重新作為澡堂運營的Hamam,如果有機會去體驗一下也算是一次精彩土耳其傳統文化之旅。

Hamam起源於羅馬的浴場文化,又融入奧斯曼土耳其的伊斯蘭文化中

公共浴場的歷史可以追溯到古羅馬時期。考古學家在被火山吞沒的龐貝城(公元前800年 - 公元前74年)遺蹟中發掘出了羅馬人的古老浴室。這些公共浴室不僅用於洗浴,還用於娛樂和藝術交流。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

龐貝古城遺蹟中的羅馬浴室

羅馬浴室包括冷水浴池、熱水浴池和蒸汽浴。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

羅馬浴室軸測切圖,圖片來自網絡

東羅馬帝國拜占庭繼承了古羅馬的沐浴文化,並傳承給將其覆滅的奧斯曼帝國。

在奧斯曼帝國的都城伊斯坦布爾的每個街區都有一個帶冷熱浴缸,噴泉和圓頂大理石房間的公共浴室。這些浴室每週都有幾天專面向女性開放。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

浴室在奧斯曼文化中如此重要的主要原因是出於宗教目的。根據古蘭經的說法,清潔不僅是重要的,而且是信仰的基本組成部分。

相比羅馬浴室,土耳其浴室還提供搓洗全身、全身按摩、修須、修指甲等服務。傳統的土耳其浴室中,有一批稱之為“tellak男孩“的按摩師為沐浴者舒展四肢,按摩身體。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

因此,這些公共的浴場也是人們娛樂和交流的場所。

Hamam是建築美學和功能性完美集合的典範

Hamam通常建在半地下空間中以保暖,它們通常沒有大型的窗戶進行照明和通風,但是巧妙地保留了天窗和下部的小型窗口。利用大圓頂的小孔採光天窗引入自然光的同時,位於頂部的開口使浴室內的熱空氣上升並排出,負壓作用下室外的新鮮空氣又源源不斷地被吸入浴場內,促進空氣的循環。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

建在半地下的土耳其浴室

Hamam建築非常注重環保和能源的循環利用,日本著名的歷史學家、伊斯蘭及西亞史學家八尾師誠在1993年出版的《走進公共浴池-伊斯蘭篇-追求浴池的工具》書中寫到,除了引入自然光和自然通風系統,Hamam的加熱系統中不僅燒木材,晒乾的動物糞便也被用作加熱浴水的燃料,爐火不僅用於加熱洗澡水和蒸汽,還用於烹飪美食,而灰燼則被用作肥料或者水泥砂漿的原料。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

日本史學家八尾師誠在自己的書籍中詳細描述了土耳其浴室的功能

如下圖所示,典型的土耳其浴室由三個基本的、相互連通的房間組成,熱水房間(sıcaklık)、中間的溫暖房間(tepidarium)和涼水房間(soğukluk)

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這是一座典型的男女分隔土耳其浴室,圖片來自網絡,空間美刻度翻譯

熱水房中央通常有一個氣派的大圓頂,大圓頂上有帶採光小孔的玻璃天窗,營造出非常神奇的自然光。圓頂下方是大型的大理石按摩臺,按摩臺周圍環繞著開放式的蒸汽壁龕和小型私人蒸汽房。熱水房間的溫度約為42~47℃,私人蒸汽房的溫度最高可達到60℃。這裡是提供泡泡洗和按摩服務的地方。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

在熱水房間裡面充分出汗後,進入溫暖房間,這是服務員擦洗皮膚的地方,有些老的土耳其浴室中還能在這裡看到老式的供暖系統。

涼水房間相當於休息廳,沐浴者更衣後來到涼水房,這裡有接待區,裡面提供茶水、點心,帶儲物櫃的更衣室、理髮室、私人按摩室等。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

天花的圓頂造型讓Hamam建築在外觀上呈現出典型的伊斯蘭風格。它們的外牆通常由天然石材砌塊砌築而成,古樸而且耐高溫、耐潮溼。頂部的圓頂造型有大有小,通常是一個大的圓頂周圍圍繞著幾個小的圓頂。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

這些圓頂都經過精心的防水覆蓋和表面裝飾,上面均勻分散著小型的採光孔,當自然光從這些採光孔灑進浴室的時候,沐浴者彷彿置身神靈的聖地,而這些景象成為Hamam建築的一大特徵。

日漸稀少的土耳其浴室,曾紅遍亞非歐,日本澡堂也向它學習

圓頂上的採光孔讓陽光灑進室內的時候形成神奇的丁達爾現象

此外,這些在高挑的圓頂造型壁面上往往裝飾著華美的線條和圖案,有些裝上阿拉伯風格的吊燈,讓浴室看起來氣派而富麗堂皇。

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巴基斯坦Shahi Hamam圓頂下的吊燈

Hamam還繼承了羅馬世界浴室裝飾壁畫的傳統,從禁止偶像崇拜的伊斯蘭教義來看,傳統伊斯蘭教建築對壁畫並不友好,但是在Hamam中裝飾壁畫的傳統卻能一直維持到現代,有些觀點認為美麗的壁畫是構成良好Hamam浴室的條件之一。

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巴基斯坦Shahi Hamam內的壁畫

Hamam是土耳其文化影響世界的一部分

1867年的巴黎世界博覽會上,奧斯曼帝國第一次將土耳其浴室帶到了世博會的會場。世博會上由著名建築師兼藝術家LéonParvillée設計的奧斯曼帝國展館由三座建築組成:一座清真寺,一座名為Pavilion du Bosphore的住宅以及一個鬆散定義的開放空間,中心區域有一座噴泉。Pavilion du Bosphore住宅內設有一座土耳其浴室,通過世博會,它向世人展示了土耳其浴室獨有的風情,Hamam也因此正式登陸世界舞臺。

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1867年巴黎世博會上的奧斯曼帝國展廳,圖片來自加州大學出版社電子圖書集

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LéonParvillée為奧斯曼帝國設計的展館,圖片來自LéonParvillée作品集

其實在17世紀中葉,Hamam早已經風靡奧斯曼帝國、中東的阿拉伯國家,印度、北非馬格利布和西班牙南部的安達盧西亞。

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西班牙安達盧西亞仍然在運營中的土耳其浴室-Arab Baths Hammam Andalusi

在印度德里、海德拉巴和博帕爾,由莫臥兒帝國於16世紀初建造的Hamam仍在運營中。

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印度博帕爾的傳統土耳其公共浴室-Hammam-e-Kadami

在伊斯蘭世界的城市中,Hamam被認為是清真寺和神學院之後第二重要的建築。Hamam數量的變化反映了城市的興衰,為估算城市人口和發展程度提供了依據。除了那些公共浴池外,國家君主和有影響力的貴族們也在宮殿和家中建造了私人浴室。

根據1986年出版的關於奧斯曼帝國的書籍《The Ottoman Lady: A Social History from 1718 to 1918》中記載,奧斯曼帝國旅行作家Evliya Celebi(1614-1682)曾在自己的書中寫道17世紀中葉伊斯坦布爾已經有14,838個浴室,包括公共浴室和富人家裡的私人浴室。

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關於奧斯曼帝國的書籍中詳細介紹了伊斯坦布爾的浴室

Hamam在亞非歐的普及也推動了其在歐洲主流藝術界的流行,尤以法國畫家對其最為鍾愛。法國畫家讓·奧古斯特·多米尼克·安格爾於1862年創作的一幅畫布油畫——《土耳其浴室》,現收藏於法國盧浮宮。這幅畫描繪了各種不同姿態的浴女擁擠在一間浴室中,有的聊天,有的飲水,有的跳舞,有的梳頭,有的慵睡。整幅畫中充滿了濃郁的中東風情和異國情調,畫家將這些空間描繪得神奇和性感。

1868年,法國著名畫家和雕塑家讓·萊昂·熱羅姆在遊歷土耳其後也創作了一幅《土耳其浴室》,同樣充滿了迷人的中東風情。

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讓·萊昂·熱羅姆的作品《The Harem Bath Painting》

經過兩次世博會的宣傳,Hamam的潮流同樣漂洋過海來到了東亞的日本。日本明治時代訪問歐洲的代表團和國際學生,他們在去歐洲的途中體驗了埃及和伊斯坦布爾的Hamme。受此影響,1908年,日本實業家巖崎彌之助在東京都港區高輪建造了一個完整的“土耳其浴室”,裡面包括更衣室、冷水浴、溫水浴和熱水浴。這座建築由著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計,於1908年完工。

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著名的英國旅日建築師Josiah Conder設計的巖崎彌之助的私人宅邸中有完整的土耳其浴室

世界範圍內那些著名的土耳其浴室

  • 奧斯曼帝國最後建造公共浴室-CağaloğluHamam恰阿奧盧浴室

CağaloğluBath位於伊斯坦布爾Eminönü,建於1741年。由奧斯曼帝國建築師Suleyman Aga設計完成,它是奧斯曼帝國建的最後一個公共浴室,今天它仍在運營。

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今天仍在開門迎客的Çağaloğlu-Hamam

CağaloğluBath是伊斯坦布爾最大的雙性別浴場之一,分為男浴室和女浴室。

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CağaloğluBath平面佈局可以看出這是一個典型的雙性別浴室

整體的風格是典型的奧斯曼風格加入一些巴洛克建築特徵。

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CağaloğluBath內部使用土耳其特色的天然大理石,奢華典雅。

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  • 華麗變身的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam許蕾姆蘇丹公共浴場

The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam位於伊斯坦布爾,興建於1556年,由奧斯曼帝國蘇丹蘇萊曼一世的皇后許蕾姆蘇丹下令修建,建築師Mimar Sinan設計建造。

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奧斯曼帝國傳奇皇后許蕾姆蘇丹

這座浴室長約75米,採用古典奧斯曼浴室的風格設計。有兩個男女對稱的獨立浴室空間。兩個部分的入口是分開的。男浴室的入口在北部,女浴室的入口在西部。

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建築的外牆是由兩種不同的磚石整齊劃一地砌築起來,金色銘文牌匾裝飾著巨大的入口門尖拱。

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熱水浴室的四邊各有一個尖拱壁龕。白色大理石裝飾著地面和牆面,整體的空間潔白、明亮,而中央大理石按摩臺由金黃、棕色和黑色大理石切成圖案有機地組合,形成華麗、色澤飽滿的土耳其風格圖案,在整體的白色色調中十分顯眼而奢華。

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熱水浴室的按摩臺

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熱水浴室的涼水水槽

這座浴室建築在1910年後曾經長時間關閉,有一段時間被用作倉庫,一段時間作為收容罪犯的監獄。作為伊斯坦布爾最美麗的古蹟之一,The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam於1957年至1958年間首次進行修復。

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2007年,伊斯坦布爾市政當局決定在經過105年的中斷後將The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam恢復浴室功能,並啟動了一次旅遊開發小組的復原工程招標。為期三年的復原工程於2008年開始,耗資1,100萬美元, 在2011年5月開業後重獲新生。現在The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam由Haseki旅遊集團經營,提供蒸氣浴、去皮和肥皂按摩。

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如果提前預約,還可以和自己的小夥伴在裡面舉行party。

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  • 絕美波斯風情的 Sultan Amir Ahmad Bathhouse伊朗卡尚蘇丹浴室

Sultan Amir Ahmad Bathhouse位於伊朗的卡尚,它建於16世紀,面積約1000平方米,由兩個主要部分組成:sarbineh(更衣室)和garmkhaneh(熱浴場)。sarbineh是一個大型的八角形大廳,中間有一個八角形的泳池,外面圍著8根裝飾精美的柱子。

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garmkhaneh是由四根柱子組成的空間。

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作為典型的波斯建築裝飾,Sultan Amir Ahmad Bathhouse內部裝飾著綠松石和金色瓷磚,灰泥、馬賽克圖案磚,上部的弧形尖拱天花上描繪著精美的藝術裝飾線條,細膩而華麗。

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卡尚蘇丹浴室室內的瓷磚和石材

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卡尚蘇丹浴室天花裝飾線複雜、細膩

屋頂的圓拱中有多個凸透鏡的採光孔,給浴室帶來極佳的光照效果。

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卡尚蘇丹浴室的採光天窗

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卡尚蘇丹浴室屋頂有如外星世界

現在卡尚蘇丹浴室已經不再提供洗浴功能,而是作為歷史古蹟的一部分供遊客參觀。裡面華麗的裝飾依舊能我們感受到它昔日的繁榮。

  • 皇家浴場巴基斯坦Shahi Hammam

Shahi Hammam也被稱為Wazir Khan Hammam,是一個波斯風格的土耳其浴室,於1635年在巴基斯坦拉合爾建立。它是由莫臥兒沙賈汗時期的一名醫生建造的。

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整個建築由三部分組成:jama khana(更衣區),nim garm(溫水浴)和garm(熱水浴)。

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Shahi Hammam的按摩臺

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圖片來自網絡

男女浴室是隔離的,裡面包含一個接待室和一個小型祈禱室。

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浴室內保留著波斯風格的精美裝飾,浴室拱形天花上裝飾圖案猶如萬花筒般夢幻,細節極致考究。

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Shahi Hammam猶如萬花筒的天花

2013年至2015年期間,Aga Khan文化信託基金會和拉合爾管理局開始對Shahi Hammam進行了修復工作,挪威政府提供了大部分資金。由於成功的復原了浴室原有的樣貌,2016年,這個復原工程項目被聯合國教科文組織授予Hamam成功保護獎。

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如何保護日漸稀少的Hamam古蹟,The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造做了很好表率

從最後一座Hamam被建造到現在已經過去了將近300年,因為需求的減少,建築功能的落伍,作為洗浴功能hamam們正逐漸地離開世界的舞臺。如何保留這些文化古蹟建築也成為土耳其等hamam保有量大國的一大難題。

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伊斯坦布爾的清真寺

上文提到的The Ayasofya Hurrem Sultan Hamam和CağaloğluHamam經過改造後重新煥發了浴室的活力,在現代社會中作為文化建築、功能建築得以延續。以下我們再詳細介紹一座經過現代化改造後重獲新生的古老hamam,這樣的改造也許是這些歷史建築能長久陪伴我們的最好方式。

The Kılıç Ali Paşa Hamam建於1580年,是伊斯坦布爾Tophane區較大的külliye建築群的一部分。由於歷史長久,The Kılıç Ali Paşa Hamam的主要結構牆,圓頂和拱門受到水、霜凍、植被以及風化的侵蝕和損傷。在近現代長期不合理的維護中,許多厚重的水泥、石膏、瀝青和瓷磚損壞了16世紀的磚砌體結構,而且這種不自然的重量破壞了建築物的結構完整性,導致其不對稱沉降,從而使其更容易受到多次地震的破壞性影響。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam在修復前

在The Kılıç Ali Paşa Hamam的現代化改造過程中,施工方注重使用新的結構和新型材料來達到保留舊設計元素,又增加新的美學兼容性的目的。例如使用更耐水、耐候的鍍鋅金屬板包裹層和高強度的鋼結構。原先的儲水和原始供暖系統相應地轉換為現代技術設備,使用新的機械和電氣設備,又不會損壞原有的建築。

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The Kılıç Ali Paşa Hamam的修復工程圖

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屋頂修復

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修復完成前後對比

The Kılıç Ali Paşa Hamam的改造既保留傳統,又符合時代的進步,無論是繼續作為旅遊度假用的溫泉浴室還是作為歷史文物建築供人們參觀,這座歷經四百多年的古老建築的生命力得以延續,值得我們在歷史建築的維護中學習。

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修復完成後重新開業的The Kılıç Ali Paşa Hamam

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