茼蒿丸子的做法,外酥裡香,特別好吃,喜歡的可以嘗試做著吃,體會其中的樂趣。
準備食材:茼蒿,火腿,鹽,雞蛋,麵粉,食用油,胡椒粉,十三香
1.茼蒿洗淨,切碎,放入碗中
2.火腿切碎,放入碗中
3.加2g十三香,2g胡椒粉,1個雞蛋攪拌均勻,加少量的鹽
4.加入2大勺麵粉,攪拌均勻
5.手洗淨,蘸少量的水,揉成魚丸大小的丸子
6.鍋中放入500ml食用油,燒至5成熱,一個個放入鍋中
7.小火炸至表面酥脆撈起
8.出鍋
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