作者：踏雪尋萍
用料
茼蒿 一斤
大蒜 3-4瓣
蔥 適量
姜 適量
花生油 適量
花椒粒 十幾粒
鹽 適量
做法步驟
1、茼蒿清洗乾淨，去掉老根，切段。蔥薑蒜切沫。
2、鍋中燒熱油，放入花椒粒爆香。
3、放入蔥姜爆香。
4、放入茼蒿翻炒，只放茼蒿莖部，不放葉。
5、把茼蒿莖翻炒幾下以後下入茼蒿葉部，繼續翻炒。
6、放入蒜末，鹽，繼續翻炒，待茼蒿斷生後即可出鍋。
7、裝盤！
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