痛風又稱「代謝性關節炎」，患者多暴飲暴食，致使普林代謝異常，尿酸濃度過高，積存在關節膜或肌腱裡，導致免疫系統過敏發炎，發作部位以大拇趾關節最多。
痛風特效食材
1.椰子
椰子可利尿消腫、潤顏美容。每日喝2顆椰子水能祛火退熱，降低痛風患者體內普林含量，緩解不適。
2.西瓜皮
西瓜皮有清熱解渴、利尿消腫之效。吃完西瓜果肉，保留皮的部分煮成湯水，長期飲用，可改善痛風症狀。
痛風 椰子 西瓜 水果 腎虛 中藥
食材配對，營養加分
蘆薈＋檸檬＝清熱解毒＋消炎抗癌
1.蘆薈具有促進代謝、分解尿酸、鹼化體質、鎮痛消炎等功效。適量食用能舒緩痛風的不適症狀。
2.檸檬能消炎抗癌、生津健脾。平日以檸檬水取代白開水（1顆檸檬原汁加水600c.c.）飲用，能防治痛風。
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痛風祕方
瓜皮西紅柿湯
適用症狀：痛風、高血壓、糖尿病、肥胖。
用法：當作湯品，搭配低普林飲食。
材料：西瓜皮75克，西紅柿1顆，水3杯。
調味料：鹽1/2小匙。
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做法：
1.西瓜皮取白肉部分（略帶紅肉），切細條；西紅柿切片。
2.湯鍋加水、西瓜皮煮滾，續入西紅柿片煮熟，加鹽調味即可。
為什麼瓜皮西紅柿湯能促進尿酸代謝？
中醫稱西瓜皮為西瓜翠衣，是生津解渴、清熱消暑的佳品。豐富的維生素、礦物質等營養素，對排除尿酸也有一定的成效。
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中醫師特別叮嚀：
取西瓜皮煮成茶飲或入菜、做湯，對於降低血壓、血糖頗有成效；亦能減肥瘦身、改善水腫。
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