車前草
車前草，又名車前子、車輪草等，別名“觀世音草”。是生長於草地、溝邊、河岸溼地、田邊、路旁或村邊空曠處比較常見的野菜。在《本經》《詩疏》等古籍中均有記載。時珍曰∶按《爾雅》雲∶ 苡，馬舄。馬舄，車前。陸璣《詩疏》雲∶此草 牛馬跡中，故有車前、當道、馬舄、牛遺之名。舄，足履也。幽州人謂之牛舌草。蛤蟆喜藏 伏於下，故江東稱為蛤蟆衣。又《韓詩外傳》言∶直曰車前；瞿曰 苡，恐亦強說也 生於兩旁者。
車前草茶
那麼這小小的車前草又有何大功效呢？
1.降尿酸，治痛風功效
痛風多發於中老年人的，現已經逐步年輕化，不少的青年人也備受痛風折磨。現代醫學在防治痛風的單方驗方中，車前草備受青睞。在《藥性論》中指出，車前草能“去風毒”。《本草匯言》認為，車前子“同舒筋藥用，能利溼行氣，健運足膝，有速應之驗也”。《藥品化義》認為，車前子能治“周身溼痺”。從這些歷代本草書籍中可以看出，車前草和子是能夠用於防治痛風的。其次車前草藥理作用是有利尿作用，能增加尿素尿酸的排洩。
2.清熱利尿功效
提到車前草必須講一個它的一個故事。相傳漢代名將：馬武，一次帶領軍隊去征服武陵的羌人，由於地形生疏打了敗仗，被圍困在一個荒無人煙的地方。時值盛夏，又遇天旱無雨，軍士和戰馬都因缺水而得了“尿血癥”，當地又沒有清熱利水的藥物，戰士們個個焦急萬分。一個名叫張勇的馬伕偶然發現有三匹患尿血的馬不治而愈，感到奇怪，尋根追源，只見地面上一片象牛耳形的野草被馬吃光。為證實其效果，他又親自試服，亦效。於是報告馬武。馬將軍大喜，問此草生何處？張勇用手遠指說：“就在大車前面。”馬武笑曰：“此天助我也，好個車前草。”當即命令全軍吃此草，服後果然治癒了尿血癥。車前草的名字也就這樣流傳下來。
車前草可以使人體的水分排出增多,並增加尿素、尿酸及氯化鈉的排出。在現代藥理學研究中，車前草是一種十分常見並實用的藥材。
3.對慢性支氣管炎及肺熱咳嗽氣喘的功效
車前草具有明顯的祛痰、抗菌、降壓效果。它能作用於呼吸中樞，有很強的止咳力。能增進氣管、支氣管黏液的分泌，而有祛痰作用。車前灌服給藥後除呼吸道分泌增加外，未見有唾液分泌增多及噁心嘔吐現象。有報告認為，車前祛痰的機制是：車前中的車前甙有興奮分泌神經的作用；且除能促進氣管及支氣管黏液的分泌外，還能抑制呼吸中樞，使呼吸加深變慢。
4.抵抗病原微生物的功效
車前草具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現炎症，對於各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。 其水浸劑在試管內對同心性毛癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、星狀奴卡菌等均有不同程度的抑制作用。
5.調節胃液分泌
車前草提取液對胃液分泌有雙向調節作用;對毛果芸香鹼所致胃液分泌過多和腎上腺素所致胃液分泌過少，均有對抗作用。車前草對工作狀態的胃有抑制作用，對安靜狀態的胃卻無作用。車前草還可暫時性增加腸液分泌，對腸運動則無明顯影響。
車前草泡水
野生車前草經常用來泡水喝，可以慢慢改變身體的不良症狀，由於全草可做藥用，對痛風，尿路感染，黃疸，水腫，熱痢，洩瀉，目赤腫痛，高血壓，氣管炎，百日咳者均有效果。但再好的藥，也有禁忌症，車前草也不例外。文獻記載，車前草若虛滑精氣不固者禁用。脾胃虛寒的患者儘量少用。
如何辨別野生車前草跟人工種植的車前草？
野生車前草全身可做藥材，功效強大，營養價值豐富。但野生車前草生長緩慢，成長在雜草叢生的環境，採摘難度大。人們就開始慢慢種植車前草，人工種植的車前草，多用農藥澆灌，葉片肥大，營養物質也遠不及野生的車前草。所以在選購時一定要辨別清楚。
辨別真假
北匠野生車前草