診間日記：中秋佳節月餅少不了，但痛風患者能吃月餅嗎？
天津市泰達醫院 李青
月餅是中秋節的特色節日美食，吃月餅已經成為慶中秋的傳統習慣，但痛風患者能吃月餅嗎？
一、痛風患者的飲食禁忌
血中尿酸沉積在關節形成的無菌性炎症就是痛風性關節炎，簡稱痛風。要想控制痛風發作，首先要將尿酸控制達標。飲食對血尿酸的升高有一定的影響，飲食控制是降尿酸的措施之一。根據《中華人民共和國衛生行業標準-高尿酸血癥與痛風患者膳食指導（2017）》：
1、痛風患者最好不要吃的食物包括：肝、腎等動物內臟，貝類、牡蠣和龍蝦等帶甲殼的海鮮，濃肉湯和肉汁等；急性痛風發作或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精飲料。
2、痛風患者最好少吃的食物包括：牛肉、羊肉、豬肉等高嘌呤含量的動物性食品，魚類食品，含較多果糖和蔗糖的食品，各種含酒精飲料，尤其是啤酒和白酒。
請高尿酸血癥和痛風患者對號入座。
二、月餅的營養成分
月餅的主要成分是麵粉、白糖、油脂和配料（內餡）。我國月餅的種類繁多，口味各異，營養成分也有所不同，但差別大多在內餡上。無論何種口味的月餅，碳水化合物（糖）的含量都比較高，每100g月餅中，碳水化合物的含量在60g以上，其中主要的是果糖和蔗糖。而果糖和蔗糖屬於痛風患者限制食用的食品，但不是避免使用的食品。
痛風患者可以吃月餅，但由於月餅中含有較多的果糖和蔗糖，所以應該限制食用，血尿酸控制未達標者不應該多吃。對月餅的選擇上，應避免內餡中含有動物內臟和海鮮的月餅。
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