霸姐的小姐妹欣欣對炸串的熱愛
可是說是執著到一個境界了
只要聽到朋友說哪哪哪的炸串好吃
立馬就會衝過去吃一頓！
魯班路炸串、建政路炸串
廣藝附近的炸串、衡陽路的炸串
新陽路的炸串、農院路的炸串
......
上星期一又去吃了新陽路的炸串
在去之前還和朋友猶豫要不要去吃的
“最近人多應該要等很久”
“前幾天才剛吃完還是別去了”
“如果你很想吃的話我們就去吧！”
糾結了一番最後......
還是決定愉快的去排隊吃炸串了！
沒過幾天朋友又約去吃炸串
並且點了名說就想吃魯班路那家炸雞腳
想到炸雞腳醬料的鹹香味
立馬答應：“今晚就去吃唄！”
西鄉塘的這兩家炸串店
是各有自己特點的類型
而他們的共同點就是
人氣高
需要等一個小時以上才能吃到
過第一次就會經常想吃它
這兩家店都吃了好幾次的霸姐
今天就來就來和你們說說
這兩家炸串店到底有什麼特別之處
我們的美味小吃店
本店亮點
地址：西鄉塘區 荔園路9號東凱國際商業廣場1樓沿街商鋪
交通：出了地鐵站走5分鐘左右
店面環境：兩層複式樓，裝修精緻溫馨
味道：醬料是偏乾的類型，香辣鹹夠味！
補充：有外賣，口感還是在店裡吃味道更好
之前很多客人都在抱怨，等炸串的時間太久了，於是老闆和老闆娘也擴充了店裡的人手，客人不是很多的時候基本上等個半個小時左右炸串就能上桌了。
雞腳、肉串、饅頭、素菜，這炸串上桌的順序，太對人胃口了！先啃雞腳過一番嘴癮，接著吃肉，然後主食饅頭也上桌了，這時候就會想吃素菜了。
雞腳炸得很酥很脆，脆到骨頭都可以直接吃掉，非常入味！香辣的口感在口中越嚼越香，兩三個人點個10串或許都還不夠吃。
炸饅頭有甜的和鹹的兩種，區別就在於甜饅頭配的是煉奶，鹹饅頭撒的是炸串的醬料。
我是愛吃炸饅頭的人，每次來都會兩種口味都點上，好幾次老闆娘都會走過來詢問一番：“你們的饅頭會不會點太多了？？？”
然而，每次點的饅頭都是在吃撐了又還想繼續吃的感覺下，被清盤！
五香豆腐完全就是小時候在校門口吃炸串的味道！還有雞腳筋、黃喉、豬鞭、雞胗等等各種肉串，撒上老闆的祕製醬料之後，吃完都會想舔手指！
包菜真的是炸串的靈魂！即便是平日裡不喜歡吃包菜的我，進到炸串店都會主動點上幾份包菜！
吃到半飽的時候看到這幾碟素炸串的上桌，瞬間覺得：“我又可以繼續吃了！”
以前的店面很小，只有幾張桌子，店搬到複式樓以後裝修得很溫馨，等炸串的時候還可以拍照呢。
試吃小分隊有話說！
Eating：他們家的孜然醬料太棒了，舔手指！
西音欣：最愛的炸雞腳就是他們家的！
桃妹：平時很少吃炸串，今晚吃撐了，味道是我喜歡的類型！
小巷無名串串店
本店亮點
地址：西鄉塘區 龍騰路142號
交通：距離公車站大概10分多鐘的路程
店面環境：老房子，店裡和門口都有座位
味道：醬料是經過油爆的，香辣口味的
補充：附近有奶茶店，等炸串的時間可以到附近買奶茶或是點外賣
這家炸串店很簡單，一輛推車、幾張桌子、一臺冰箱和飲料櫃，僅此而已，甚至連菜單都沒有，點單的時候想吃什麼直接放盤子裡就好了。
一個個鐵盤上碼著近三十種串串，還有一些沒來得及拿出來的，藏在後邊的冰箱裡。很多常客都是直接去打開冰櫃自己找串串。
去得早，有時候老闆還沒來得及在貨架上擺完串串就去廚房忙碌了，去得晚又有些料賣完了，所以能在這裡一次性吃到自己所有想吃的炸串，還是需要運氣的！
炸紅薯片是店裡的招牌之一。外皮裹著油亮的醬汁，又酥又薄。魚腩也一定要吃！炸的外酥裡嫩刷上了醬料連吃好幾塊都不會覺得膩，但魚腩要趁熱吃味道比較好。
裡脊肉是大串的，肉很厚，但老闆炸得很好。裡脊肉表面焦黃，裡面的口感很嫩，老闆還會把大塊的裡脊肉剪成一小塊的。雞腳筋比掌中寶更有嚼勁，嘎嘣脆的口感一口氣吃一盤都是小意思。
這家店其實開了很久了。前些年道路還未整頓的時候，是開在新陽龍騰路口的馬路邊上。簡單的推車，卻是附近學生下課後直奔的解饞小攤。
後來，路面規範了起來，老闆就把店開到了這條小巷子裡，只有老顧客才找得到了。
最近這段時間，店裡的食客非常多，門口一桌桌的在坐等，店裡從過道到廚房也都擠滿了人，都在等著老闆出鍋的炸串。
一筐筐的炸串上擺著撲克牌排號，老闆也會提醒客人：“要等超過一個小時以上哦！”“沒事沒事，我們在外面坐等！”
從一輛小小的推車攤，做到現在的有很多客人排隊的炸串店，來吃炸串的熟客太多太多了。常客們都知道，老闆這裡大多是晚上7點左右開門，有時候開不開店也不一定。
很多人到這來，不僅是因為老闆的炸串好吃，更重要的是能吃到小時候的味道。
現在會有些慕名而來的人，但大部分還是熟客。比如當年在這附近上學的孩子，如今雖然已經長大成人，但完全忘不了這個味道，隔三差五就要來吃一頓。
試吃小分隊有話說！
Eating：看在炸串味道很不錯的份上，就不計較來的路上找它吃的苦了！
西音欣：味道是不錯，但別點太多，點多吃到最後有點油
桃妹：炸素菜好吃！喜歡他們家的醬料
愛吃炸串的人
遇到好吃的炸串店
是即便需要等上一個多小時
當見到熱騰騰的炸串被端上來的那一刻
是巨大巨大的滿足的！！！
或許會在等候的時候見到別人炸串上桌
會投向羨慕的眼神（我就是這種 ）
心裡默唸馬上到我了馬上到我了！
也就覺得等炸串這件事沒那麼久了
互動一下
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圖文 | 吃遍南寧
主編 | 吃什麼問@霸姐
內容版權歸原作者所有