天下一刀（傳奇故事）

汴梁城畢竟是汴梁城，天色已交二更，大街上依舊燈火通明、遊人如織，各酒肆茶樓裡依然笑語喧譁、絃歌聲聲。

幽暗小巷裡，歪歪斜斜地走來一位醉漢。他五十歲出頭的年紀，一身邋遢，渾身酒氣熏天，手裡還拎著只酒瓶子，走幾步路不忘抿上一口。正行走間，身前身後突然多了幾個人，正虎視眈眈地凝望著他。

黑暗中，為首之人說話了，一開口卻分外客氣：“敢問一聲，對面可是小小酒樓的萬林師傅嗎？”萬林抹了下腦門子上的冷汗，遲疑地答：“正……是在下……”

對方輕哂一聲：“嗯，這就是了。我家主人特邀你參加明天的收徒大會，請務必賞光駕臨。”說罷疾步上前，將一個東西往萬林手裡一塞。眨眼間，幾條黑影已消失無蹤。

萬林三步並作兩步趕到不遠處的燈影下，舉起手裡的東西細瞅，原來是一張名帖。萬林不看便罷，定睛一看登時心花怒放，驚喜得仿若中了二百兩紋銀的彩頭般跳將起來。只見帖子下面署名：天下一刀。這竟是天下一刀的親筆邀請函！

提起這位御賜名廚，京城上下沒有一個人不佩服的。別人踏進餐飲界，一心只想成為大廚出人頭地，可他卻偏偏對烹飪技藝不屑一顧，劍走偏鋒只埋頭苦練刀功。漸漸地，一套出神入化的果蔬雕刻神技竟被他練成了。在上菜前夕，只見他一把金刀上下翻飛，手上的果蔬立刻變得堆雲砌玉、燕舞鶯歌了。一道道果蔬雕刻捧上來，這哪是動筷下嘴的菜餚呀？分明是一件件栩栩如生的工藝品！令人拍案叫絕、讚歎不已。那氣派，如此尊貴與隆重；那陣勢，如此華麗與排場，惹得京城的達官顯貴們凡設宴請客，總以能邀到天下一刀蒞臨為榮，這已成了他們相互攀比、顯擺身份地位的象徵。

兩個月前，聲名顯赫的天下一刀打算在汴梁城裡公開收徒。消息一出，登時在大大小小的酒坊茶樓間沸沸揚揚地傳開了。給天下一刀當徒弟，不僅能學到上乘刀技，且馬上揚名立萬兒，還愁沒有白花花的銀子賺？據傳言，他此次開課授徒不論門閥高低，也無須熟人引薦，更不論年齡大小、出身貴賤，唯才是取唯德是取。有這樣的好事，哪個不想？一時間，汴梁城內街談巷議，好不熱鬧！

惟獨小小酒樓的萬林師傅仍然是今朝有酒今朝醉，對此事毫不上心。萬林在小小酒樓掛的是頭牌，人稱老萬師傅。老萬年齡大了眼神不濟，手藝漸退，又常貪戀杯中之物，好幾次險些誤事。老闆早有心撤換他，怎奈這老萬是小小酒樓的開張老臣，當年也曾風光過，在酒樓打江山之初立下過汗馬功勞。老闆總算有良心，頗念舊情，只剋扣了他幾分月俸，終未將他掃地出門。但身邊幾個年輕氣盛的二牌，手藝日益精湛，早嫌老萬礙手礙腳，幾次有意擠兌他，老萬都睜一隻眼閉一隻眼。最不甘心的當屬萬夫人了。眼看兩個兒子漸漸大了，到了成家娶媳婦的年齡，可丈夫卻成了個酒壺不離手的醉八仙。她整天嘟嘟囔囔地叫罵個不休，嫌老萬窩囊：別人誰不是趁名聲隆盛時期，收上三五個徒弟，以後多少也是個幫襯，自己這位倒好，當年任憑嘴皮子磨破，就是油鹽不進，死活不收徒，也不知犯了哪門子邪了！老萬呢，也真沉得住氣，任憑老婆點著鼻子尖叫罵，一句不還嘴。婦道人家，哪裡知曉老萬內心的苦楚！何以解憂？唯有杜康。

當老萬將天下一刀的邀請帖拿進門，萬夫人這才喜笑顏開：“沒想到你這個齊嘴驢也能吃上巧糧食！這可是天上掉餡餅的好事。假如你能拜在天下一刀的門下，還愁以後的吃穿花費？咱兩個兒子還愁找不到媳婦嗎？你可千萬要把握住機會，過了這村可沒這店了！”老萬連讓老婆掐了好幾次大腿，他有點不敢相信這是真的，竟激動得一夜無眠。莫非老天真的開了眼，自己遇貴人提攜，從此時來運轉了？

第二天天未大亮，天下一刀下榻的聚賢山莊門前，已黑壓壓擠滿了蜂擁而至的人群，仍有不少人從四面八方彙集而來。整個聚賢山莊，早已張燈結綵、花團錦簇，裝扮得煥然一新了。朝陽初露時分，在上百次的鼓掌歡呼聲中，天下一刀終於大踏步走了出來，鬧哄哄的場面霎時安靜了。這天下一刀雖是個三十多歲的年輕人，卻有一種不怒自威的氣度。只見他緩步踱到高臺中央的太師椅上穩穩坐定，馬上有小廝上前躬身請示，然後大聲宣佈報名開始。立刻，圍觀的人群“嗡”地一聲向前擁去。天下一刀微微蹙了下眉。他擺了擺手，朝一名小廝耳語了幾句，那小廝快步跑到臺前朝人群裡喊：“萬師傅來了沒有？請萬師傅上臺！”

“來了！”隨著一聲應答，人群中閃出一位五十出頭的中年漢子，分開眾人朝臺上擠過來。他，正是小小酒樓的老萬師傅。萬林來到臺上，正拿不準該如何跟天下一刀見禮，卻見天下一刀忽地站了起來，快步走到他面前，兩人四目一碰，老萬心中不免“咯噔”一下，對方冷酷的眼神令他不寒而慄。

天下一刀凜然問：“你，認得我是誰嗎？”

老萬連連搖頭：“不……不認識。”

天下一刀冷笑一聲：“要不要提醒你一下？二十年前，在小小酒樓，曾有個小徒弟跟你學片肉……”

只覺腦子裡“嗡”的一下，老萬立時就傻了：“你……難道你是……”他的記憶一下子回到了二十年前——

那時的萬林正當壯年，心高氣盛，廚藝也著實了得，在小小酒樓拿第一把刀。一天，來了個十多歲的小夥計跟他當學徒，第一天進廚房，老萬讓他把肉“片”一下，“片肉”就是把大塊的生肉切成薄薄的肉片，小學徒不知道片肉的規格要求，怯怯地問：“師傅，……咋切呢？”老萬當時不知為何火氣那麼大：“你連切片都不會，還有膽子跑來飯店當學徒？”說著話，把那塊肉塞進他手裡，又抓住他持刀的右手，狠狠地“片”了過去。小學徒一時措手不及，只感到手掌一陣刺痛，那塊肉竟然沁出血水來。瞬時間，小學徒臉色大變，疼得齜牙咧嘴的，眼裡滾出了淚花。原來老萬這一刀竟片在了他手上，劃了個挺大的血口子，疼得小學徒拎著廚刀朝他瞪眼睛。老萬也慌了，臉色一陣青一陣白的。卻見那小學徒把廚刀往地上一摔，就跑出去了，從此再也沒有回頭。

雖然隔了二十年，那小學徒惱恨的臉龐似乎仍歷歷在目。老萬揉了揉昏花的老眼，看見天下一刀朝自己鄭重地點頭，這才意識到大事不妙！風水輪流轉，如今人家出人頭地了，對當年的一刀能善罷甘休嗎？老萬羞慚得恨不能尋條地縫鑽進去。

只見天下一刀緩步走向臺前，揚著右手上的那道疤痕，對大夥說：“當年我把廚刀一摔跑了出來，一路淌了多少難過的眼淚呵。自己一心一意求上進，卻為何遭受這般侮辱呢？後來進廚房很久，我都不敢摸師傅們的刀具，拜您所賜的這道疤，一直在隱隱作痛啊。二十年來，每當我撫摸到手上這道疤，當年的屈辱就會浮現在眼前，我就會不顧一切地衝進廚房，發洩似的練起刀功來。這一刀之恨成了我難以釋懷的心結，我要雪恥！這一天終於被我等到了！你們說，我該怎麼辦？”

臺下頓時沸騰起來。這個喊：“今天不能輕饒了他，讓他叩頭謝罪！”那個嚷：“也回敬他一刀，讓他嚐嚐什麼滋味！”更有人輪番起鬨：“老萬，老萬，你真混蛋！老萬，老萬，你今兒要玩完！”唬得老萬不敢抬頭，滿臉的汗珠子噼裡啪啦地往下掉。

天下一刀突然話鋒一轉：“不瞞大家說，兩個月前我曾派人暗訪過他，昨天又特意派人送去了一張名帖。可今天面對面站在這兒，我突然想大哭一場！我驚訝地發現，其實自己早已原諒了他。事情過去了二十年，多大的冤仇也煙消雲散了。這次找他來，只不過想了結積鬱心中多年的那個心結。我想當面對他說，謝謝你！當年挨那一刀，倒讓我早早地確立了人生的目標，從而把屈辱化作了動力。可以說，沒有你就沒有我天下一刀的今天！”

老萬猛地抬起頭，驚得一句話也說不出來，只是不安地絞扭著雙手，連連拱手作揖。他聽到天下一刀大聲宣佈：“剛才有人建議把今天的收徒大會變成雪恥大會。不！我要把收徒大會變成拜師大會！萬師傅對我曾有過一刀之恩，我願意終生把他奉為師傅！請師傅上坐，待徒兒行大禮參拜！”

一刀之恨陡然變成了一刀之恩，老萬早已羞慚得老淚縱橫、泣不成聲了，他的兩隻手像個撥浪鼓似的搖個不停。

突然，天下一刀的雙眼死死地盯在了老萬的手上。他一把抓住老萬的左手——在左手背上也有一道赫然在目的傷疤。天下一刀不解地問：“告訴我，你的手怎麼了？”

老萬手足無措了：“這……還是不說了吧。”天下一刀催促道：“說，一定要說。大夥想聽。”老萬臉紅過耳，吭哧起來：“那時候我的脾氣確實不好，不小心把你的手劃破以後，我真是越想越後悔！為了改掉自己的暴脾氣，就在左手背上也劃了一刀，好讓它時刻提醒我要和善待人。並暗暗立誓：永不收徒，我自認沒資格做人家師傅！慢慢地，我的脾氣改好了，卻再也見不著你了。小小酒樓的人可以作證，這道疤，我足足瞅了二十年，也悔悟了二十年哪！”

天下一刀聽得呆住了！回過神來，他一把將老萬拉到太師椅上，納頭便拜。叩拜完畢站起身，他已是淚流滿面：“人非聖賢，孰能無過？一個人，嚴懲自己的過失達二十年之久，試問天下有幾人能做到呢？萬師傅這懺悔的一刀，才是當之無愧的天下一刀啊！”