作者：馨小馨
用料
蛋撻皮 9個
牛奶 100克
淡奶油 80克
雞蛋 2個
細砂糖 25克
芒果丁 適量
做法步驟
1、芒果去皮後切成丁備用。
2、蛋塔皮提前拿出來解凍備用。
3、牛奶、淡奶油和細砂糖一起倒入可加熱的容器中。
4、把牛奶混合液稍稍加熱，用蛋抽攪拌使細砂糖完全融化。
5、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散。
6、打散的雞蛋倒入牛奶混合液中，繼續攪拌均勻，
7、把步驟6中的混合液過篩，得到順滑的撻水。開始預熱烤箱，上下火200度。
8、把芒果丁分別放入蛋撻皮中。
9、倒入撻水八九分滿。
10、放進預熱好的烤箱，200度上下火烤20分鐘。
11、烤好後取出蛋撻趁熱食用！
12、內部非常細嫩香滑！
13、一起分享吧！
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