蛋撻的家常做法(附蛋撻皮做法)

甜品 蛋撻 菜譜 美食 睡意朦朧 睡意朦朧 2017-10-30

1.預備所需資料

蛋撻的家常做法(附蛋撻皮做法)

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如果你是直接在超市買了蛋撻皮

蛋撻的家常做法(附蛋撻皮做法)

烤箱預熱200度,放中層烤20分鐘左右,至外表開始焦黃即可出爐。

如果你想自己做蛋撻皮,那麼可以參閱下面的過程~

1.把撻皮質料(除馬琪琳)混合和麵至潤滑保鮮膜包好醒面40分鐘。這期間把馬琪琳趕薄待用。

2.將面趕薄至馬琪琳三倍鉅細,將馬琪琳放到面片上。

3.然後疊成趕薄再疊被子狀。保鮮膜包好放入冰箱醒面30分鐘。取出頭再重複疊被子3次,趕薄捲成擀麵棍狀,切小圓狀壓平放入蛋撻模具中,即可作為蛋撻皮待用。

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