主料:低筋麵粉 90克,黃油 60克,雞蛋 1個,糖 25克,牛奶 90克,泡打粉 3克,可可粉/抹茶粉 適量,
1.準備好原材料
2.黃油軟化後低檔稍微打發,再加入糖和蛋,低檔攪拌。我加入的糖較少,喜歡特別甜的自己增加。
3.加入奶,麵粉過篩,攪拌均勻
4.攪拌均勻的蛋糕糊分兩份,一份過篩加入可可粉,攪拌均勻
5.另一份過篩加入抹茶粉,攪拌均勻。
6.6連杯蛋糕模,硅膠託或紙託。
7.還可以放上裝飾材料
8.烤箱預熱190度,上下火烤20分鐘。如果烤箱小溫度低一些,時間長一些,避免上層烤焦。
9.出爐放涼脫模開吃
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