作者：唯薇一笑
用料
雞蛋 五個
韭菜 一小把
麵粉 一小碗
五香粉 一勺
鹽 兩勺
花椒粉 一勺
油 一小瓶
做法步驟
1、準備食材。洗淨韭菜。
2、雞蛋打散，加入半碗溫白開，放入切碎的韭菜，花椒粉，五香粉和鹽攪拌均勻。
3、倒入麵粉慢慢劃散，小心麵疙瘩氣泡哦。（就這種濃稠糊狀，不能太稀也不能太稠）
4、鍋裡倒入一小瓶玉米油，燒開。舀一勺倒入鍋裡，炸至兩面金黃撈出。
5、控油裝盤開吃。
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