自制玉米發糕，做法簡單，鬆軟香甜，比外面買的蛋糕都好吃！

我今天來個簡單版的雜糧發糕吧！別看它簡單，但絕對營養豐富，大人、小孩都非常適合吃！

吃粗糧好處多多：由於加工簡單，粗糧中保存了許多細糧中沒有的營養。如含碳水化合物比細糧要低，膳食纖維較多，並且富含B族維生素。粗糧的獨特營養成分，身體健康助益很大。

明天媽媽過生日，沒有給買生日蛋糕、媽媽不喜歡甜食，前兩天又跟我說多做點給她當早餐吃，今天我就做這個送給媽媽，祝她生日快樂！希望她身體健康、越活越年輕！

我沒有吹哦，餡料真的超級多！看這裡

不囉嗦了，教程走起！

南瓜切片上鍋蒸熟

期間準備要用的輔料：紅棗適量洗靜去核切碎備用哈，當然也可以不切碎！

葡萄乾，隨自己喜歡想放多少放多少！

黑芝麻適量

麵粉500克左右，後來加足了（喜歡吃玉米麵在可以加入玉米麵）

麵粉裡放1克泡打粉，4-5克酵母

然後，把蒸熟的南瓜壓成泥

接著把南瓜泥倒入剛放了酵母和泡打粉的麵粉裡，注意：南瓜泥一點一點倒，不然太稀了我不管哦！拿筷子攪拌成雪花狀開始揉！

揉到不是很沾手、南瓜跟麵粉充分混合就加黑芝麻揉

揉成這樣就可以了

然後把麵糰放到模具裡、模具裡記得刷油或者放蒸籠布，

我要說下，我中間也有夾餡料哦！所以先分一半的麵糰進去，鋪平後鋪上紅棗和葡萄乾，再把剩下的麵糰放進去再把剩下的餡料鋪上面，我沒怎麼擺，只是均勻的放上面了

OK了，放到燒過熱水的鍋裡發酵，等著它們長大吧！

一個小時後長滿了，才一個小時也太快了點吧！後來發現我這個發得有點過了，所以你們做的時候一定要多注意觀察，長大到兩倍就可以蒸了！發得太好了

好了，接下就開火蒸吧！25-30分鐘就足夠了

記得一定要關火後悶分鐘再揭鍋蓋，不然就會塌！跟蒸饅頭一個道理！

終於發完了，我的手啊成冰條了！