真正簡單的配方,簡單是指操作不很複雜,幾部就可以搞定的! | 檸檬香草蛋糕 配方 低筋麵粉:284克 玉米澱粉:26克 食鹽:2.5克 小蘇打:2.3克 泡打粉:2克 無鹽黃油:170克 細砂糖:315克 檸檬皮屑:15克 全蛋:4個(較大) 天然香草精:6克 酸奶油:283克 1、烤箱預熱至175℃/175℃。準備40x60cm標準烤盤(塗抹黃油並撒粉,或鋪墊烤盤紙)。麵粉、玉米澱粉、食鹽、小蘇打、泡打粉混合過篩後攪拌20秒,備用。 2、黃油、砂糖、檸檬皮攪拌至蓬鬆發白狀,加入雞蛋攪拌後再加入香草精。 加入1/3的粉類混合物拌勻,再加入1/2的酸奶油,輕輕拌勻。然後再拌入1/3粉類混合物,均勻後再拌入剩餘的1/3粉類混合物並拌入剩餘1/2的酸奶油,注意從攪拌缸底部往上攪拌使麵糊拌勻。入爐烘烤,20~24分鐘。常溫冷卻待用。 | 芝士奶油 配方 淡奶油:475克 奶油芝士:170克(室溫軟化) 天然香草精:3克 糖粉:90克 製作方法: 1、淡奶油打發至6成(溼性發泡)。 2、另一個攪拌缸內放入室溫軟化的奶油芝士,攪打至光滑細膩,加入糖粉和香草精,繼續攪拌至蓬鬆。 3、打發的淡奶油和奶油芝士混合攪拌至中性發泡(約8成打發狀)。 | 草莓 配方 有沒有搞錯?...草莓還要配方?! 嘿嘿,其實談不上是配方,簡單混合即可哈 草莓:900克(切丁) 草莓:12個(稍小的,整顆的) 細砂糖:45克 製作方法: 切丁的草莓與細砂糖拌勻,靜置10分鐘。 沒看錯,就這麼簡單哈 | 變形金剛·開始組裝 1、蛋糕切割為與玻璃杯內徑相同的24片。 | 2、按下圖順序,鋪入一片蛋糕,再添加一勺草莓丁 | 3、重複步驟,最後放個薄荷葉和小花(類似的也可以,不用非得一樣的哈)。 |
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