作者：妤昕小廚
用料
雞蛋 5個
麵粉 兩杯（米杯）
牛奶 1瓶
白糖 一湯勺
電動打蛋器 一臺
大盆 兩個
做法步驟
1、蛋清和蛋黃分離，把蛋清加三分之二糖打發（糖可以分兩次放。我平時為了省時間會一次性放進去。）
2、蛋黃加三分之一糖加上牛奶（沒有牛奶的用水代替）攪拌均勻。再加麵粉下去攪拌均勻（加麵粉的圖，沒有拍啦！）
3、然後將打發的蛋白分兩次放入蛋黃裡攪拌。攪拌的時候要像炒飯一樣炒，不要使勁旋轉。
4、最後電飯鍋底放一些油。然後把蛋糕糊倒進電飯鍋裡。按煮飯鍵即可。（我的圖上面撒了一些椰蓉，是現有的。沒有可以不加。）
5、我用的是美的智能不粘電飯鍋，所以基本上放一丁點油就可以啦。倒要出來蛋糕非常漂亮，一點也不會鬆散。下面都是我沒切好。我做的都沒有外面賣的甜，比較淡，適合老人和小孩。
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