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濃濃的香草味都是最愛,香草與冰淇淋,加上櫻桃的點綴
愛逗比的小腦婦
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最愛香草的味道,無論是香薰還是甜點,濃濃的香草味都是最愛,香草與冰淇淋,加上櫻桃的點綴,應該就是完美的夏日午後甜點吧!
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準備所需材料
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牛奶放入小奶鍋加入香草精,加熱至鍋邊冒小泡關火
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將熱牛奶分次加入蛋黃當中,邊攪拌邊混合均勻
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加入玉米澱粉攪勻
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將混合液倒回入小奶鍋中加熱至液體濃稠離火放涼至室溫,入冰箱冷藏降溫
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將酸奶油放入與冷藏後的牛奶液攪勻成為冰淇淋液,倒入冰淇淋桶中
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啟動麵包機imix程序,冰淇淋在攪拌中
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程序結束後,取約1\/3的軟冰淇淋放在容器中,均勻鋪放入適量櫻桃醬
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再放入1\/3冰淇淋,再鋪放櫻桃醬,最後放入剩下的全部冰淇淋鋪平放入冰箱冷凍室凍硬
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吃前取出,用冰淇淋勺挖球食用
2017-10-31
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