紅豆沙餡兒的做法

甜品 廚衛電器 菜譜 美食 嘴饞的豬 2017-08-02

紅豆沙餡兒的做法

主料:紅豆 300克,白砂糖 100克,清水。

紅豆沙餡的做法步驟

紅豆沙餡兒的做法

1.紅豆300g稱重

紅豆沙餡兒的做法

2.豆子泡四小時,泡到稍稍有些軟化

紅豆沙餡兒的做法

3.稱量100克左右的砂糖

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4.豆子倒入電壓力鍋,加水到剛剛能沒過食指肚,選擇豆類蹄筋的選項,蒸煮到熟爛。

紅豆沙餡兒的做法

5.煮熟後,加入事先稱量好的糖。用勺子輕輕的攪爛成泥。如果喜歡細膩一些的,建議可以使用料理機或者攪拌機加工下。

紅豆沙餡兒的做法

6.涼涼後,用保鮮膜包起,放入冰箱冷藏。直接吃,蒸豆包,做甜品,隨意。

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