大多中國人的宵夜記憶類似，海鮮排檔、燒烤攤、快炒店.........那裡曾飄蕩著我們碰撞過的酒杯，揮灑過的青春，吹過的牛，回憶過的往事。宵夜不得不說是一個好東西，讓我們冒著疲憊、變胖的風險，仍樂此不疲。
宵
夜
前段時間，黃小廚的《深夜食堂》引發了各種爭論，節目中的花式美食、精緻菜品似乎都不是我們記憶中的“深夜食堂”。
畢竟，每一個吹著風的夏日小夜晚，我們的深夜食堂都是各色烤串、十三香小龍蝦、碳烤豬蹄……
但是父老鄉親們，變胖是會呼吸的痛，它流在血液中來回滾動。吃時一時爽，減肥火葬場啊。下面小編給大家分享宵夜正確的打開方式！
怎麼選擇宵夜種類
1
吃夜宵別過量飲酒
隨著生活水平提高，肥胖人士增多，城市人精神壓力過大以及常吃夜宵、飲酒過量等不良生活習慣，是導致胃食管反流病的主要原因。
2
經常熬夜者最好吃點夜宵
對於夜宵的取捨，很多愛美的女性往往顧慮重重，怕發胖。其實，只要注意營養搭配，不要暴飲暴食，吃夜宵對體型不會造成影響。夜宵必須要結合晚餐和工作時間來確定，如果白天工作清閒，三餐都吃的很飽，晚上早睡，那麼可以不吃夜宵。而如果經常工作到很晚，凌晨還沒有休息，加餐非常必要，不但可以讓人熬夜工作更有精神，也能起到避免空腹引起的寒冷和勞累感的作用。
3.粵式點心不宜搭配茶類飲料
粵式點心在夜宵陣營裡是當之無愧的領軍人物，很多人晚上總會到茶樓去吃夜茶，蝦餃、燒賣、叉燒包、鳳爪、腸粉……面對這些食物，大家要根據自己的喜好和身體狀況，酌情選擇適合自己的點心。太甜的餡料可能會讓你的能量過剩，夜間吃油炸食品也不是個好主意。吃點心時選擇飲料也有講究，應儘量避免喝包括涼茶在內的茶類飲料，要多喝果汁、礦泉水。
4.空腹不可吃甜品
除點心之外，口感爽滑、滋味甜美的甜湯和各種製法的奶品，是很多講究生活質量的人士的至愛。
但是，空腹吃甜品會導致胃酸過多，引發胃部不適。建議最好在吃完晚餐或者其他夜宵後再來吃甜品，這樣可以減少脂肪的積累，讓糖不會迅速地立刻轉化為破壞體形的罪魁禍首。
5.粥品是健康夜宵首選
粥中的澱粉能充分地與水分結合，既提供熱能，又不乏大量水分，而且味道鮮美、潤喉易食，營養豐富又易於消化，因此是健康夜宵首選。魚片粥、豬肝粥、牛肉粥通常是大家食粥的首選。其實，吃點八寶粥也是不錯的選擇，八寶粥的主要原料為穀類，常用的有粳米、糯米和薏米，在粥中加入紅棗、豆類、核桃等精心熬製，這些原材料基本上都具有補中益氣、滋補身體的好作用，常吃可以養神清熱，潤肺和喘，對於調養腸胃，緩解工作壓力都很有好處。
宵夜
看完了以上5條是不是還是不知道宵夜具體可以吃什麼？小編這就給您推薦5大好吃又健康的宵夜！
1
糙米粥
糙米既有營養又可以幫助消化，對有胃病的童鞋來說很有益處。宵夜選擇糙米粥，對腸胃消化不會造成太大負擔，反而有益。做法也很簡單，將糙米和五穀雜糧洗淨泡水，再放入電鍋中蒸煮，可自行加海鹽或是黑糖做成鹹粥或甜粥。
2
烤地瓜
一小條約 100 千克的烤地瓜，熱量為100大卡左右，小口小口邊吹邊吃，既能增加心理滿足感，又能增加飽足感喔。
3
番茄
經過實驗研究發現，番茄中所含有的熱量非常低。每100克番茄僅含有19大卡的熱量，因此一些有吃宵夜習慣同時又害怕肥胖的人群，這個時候不妨多吃些番茄。食用方法有很多，但最好是生吃或製成沙拉食用，以免營養流失。
4
豆漿及豆製品
豆漿和各類豆製品的熱量相對較低，作為夜宵是不錯的選擇。而且，豆類中豐富的鈣質還有助於瘦身及安眠，用黑豆紅棗搭配煮一碗豆漿，也是非常好的選擇。
5
酸奶
低脂酸奶是一個不錯的選擇，其中所含的鈣質能幫助你加快燃脂，還不會有脂肪攝入過量的情況出現，對健康減肥非常有利
夜宵沒有絕對的有益或無益，而是因人而異。你要了解自己是否適合吃夜宵。
小編溫馨提醒：如果吃了“油”夜宵，記得散步消消食哦。畢竟我們大多數人還是抵擋不住美食的誘惑的，事實有點小扎心。