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雞蛋布丁,口感柔滑細膩,入口即化。我不喜歡淡奶油的油膩,又無法接受香精,所以只用了最家常的原料做了自己喜歡的布丁。剛烤好的布丁,趁熱吃一口,濃郁的奶香和蛋香在口中融合,順著喉嚨滑下去,那種香甜爽滑的感覺帶給你的不是一般的滿足啊!
做最簡單的雞蛋布丁所需食材:
主料:雞蛋2個,牛奶250克
輔料:白糖40克
最簡單的雞蛋布丁的做法步驟:
1. 原料。
2. 牛奶裡放白糖。
3. 打入2枚雞蛋。
4. 用料理棒攪拌。
5. 過濾到烤碗裡。
6. 仔細撇去表面的浮沫和氣泡。
7. 烤盤裡加一些開水,放入烤碗。
8. 烤箱預熱170度,放入中層,上下火烤20到30分鐘。
9. 烤至布丁凝固即可。
10. 嘗一口吧,非常好吃呢!
溫馨提示:
1、布丁液最好過濾一下,口感會更細膩;2、白糖的量根據個人口味自行調節,我的這個量不是太甜;3、如果您喜歡奶香更濃郁些的口感,可以用部分淡奶油替代。
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