作者：等線的木偶
用料
低粉 100克
雞蛋 4個（大）
玉米油 53克
牛奶 47克
白糖 90克
檸檬汁 幾滴
紅提幹 1小包
做法步驟
1、準備所有食材（低粉忘記拍進去了）
2、雞蛋分離，蛋清和蛋黃分開
3、蛋白滴幾滴檸檬汁，分三次加入白糖打發至乾性發泡
4、牛奶，玉米油與蛋黃混合攪拌至油水不分離
5、電飯鍋預熱
6、將低粉過篩篩入蛋黃糊中翻拌均勻
7、用三分之一的蛋清與蛋黃糊混合均勻
8、將混合後的蛋黃糊全部倒入蛋清中翻拌均勻，最好倒入預熱好的飯鍋，震幾次消泡，表面撒上紅提幹。
9、電飯鍋直接按蛋糕功能鍵
10、脫模，擺盤，來杯果汁搭配
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