作者:朵妮妮
用料
黃油 45克
白砂糖 50克
原味酸奶 80克
低筋麵粉 100克
雞蛋 一顆
蔓越梅乾 50克
牛奶 35克
泡打粉 4克
杏仁片 適量
做法步驟
1、準備食材。雞蛋用常溫的,黃油軟化
2、黃油軟化後加入白砂糖,用打蛋器攪拌均勻後,加入雞蛋攪勻
3、倒入牛奶和酸奶,攪拌均勻
4、篩入低粉,加入蔓越梅乾,攪拌至無干粉,不用過度攪拌
5、放入紙杯,撒上杏仁片,此分量剛好一個六連模。烤箱預熱180度,烤20分鐘左右,至上色即可
6、烤好後,熱吃外脆裡軟,吃不完的可以微波爐加熱一下再吃
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