喜歡吃甜品，又怕胖，不敢吃太甜，今天做了個芒果杯，滿足了下我壓抑很久的甜品心。這個芒果杯嚴格意義上不算甜品，畢竟不是很甜，水果又佔了三分之一，還是可以常吃的。
由於網購了太多芒果，剝皮吃厭了，換了這個做法。大家可以把水果換成你們自己愛吃的獼猴桃，木瓜等等，奶油可以用濃稠的酸奶代替。做法非常簡單，5分鐘就可以搞定。
淡奶油100g，芒果一個（將近400g），奧利奧餅乾一袋。
餅乾去掉夾心，放保鮮袋裡，用擀麵杖碾碎。
不用碾太碎，有點顆粒，口感更好。
芒果留取一部分切塊，其餘碾碎（可以放在保鮮袋，用手捏碎即可）。
淡奶油提前放入冰箱冷藏12小時，倒入無水無油的乾淨盆裡，加入10g細砂糖，用打蛋器打法濃稠即可。糖可以根據自己口味調整，我做的是微微帶甜的。
慢慢用小勺子一層層鋪好，要壓實，尤其是刷奶油層的時候注意保持杯壁乾淨，以免分層不明顯。
最後放上芒果塊，撒上餅乾碎，這個芒果杯就算做好啦。
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