基本信息
工具及盛裝器皿準備
砧板1個菜刀一把
白毛巾1塊14寸荷葉盤一個
主料
湯圓50g
配料
雞蛋1個米酒30g
調料
白糖少許鹽少許
步驟
烹飪製作流程
第1步 /
將雞蛋打入碗中,加入少許鹽拌勻。
第2步 /
鍋中加水燒開,放入湯圓煮熟。
第3步 /
勾芡、下入雞蛋。
第4步 /
出鍋裝盤。
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