慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點。慕斯的英文是mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入cream與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。慕斯是從法語音譯過來的。慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎，最初大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構，口感和風味的各種輔料，使之外型、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，冷凍後食用其味無窮，成為蛋糕中的極品。慕斯與布丁一樣屬於甜點的一種，其性質較布丁更柔軟，入口即化。
相關推薦
'熱血傳奇土豪的戰爭：蛋糕大戰'
"如果說熱血傳奇中的祝福點活動還有裝備作為獎勵，那麼蛋糕大戰就是完全的意氣之爭了。記得傳奇剛更新道具‘千里傳音’那會土豪們一般都用其來鬥氣，比如你刷一句，我跟著刷一句並且帶上數字比誰堅持的久，說實話這種鬥氣方式真的很低端，不說‘千里傳音’價值很低，刷那麼久能把人累個半死。盛...
'無水蛋糕，不加水不加牛奶，做法很簡單，表皮酥脆，內裡香軟'
"大家好我是小味，世界上有兩個我一個是吃貨的我，一個是真心想減肥的我 今天我們來做一個無水蛋糕，不加水也不用加牛奶，做法很簡單，蛋清和蛋黃都不用分離，直接全蛋打發首先準備一個無水無油的盆打入六個雞蛋，大約三百顆。加入一百克白糖，然後燒一鍋水，水溫在四十度。把蛋盆坐在水裡加熱...
'蛋糕是孩子的最愛，過早良品。'
"用蛋糕粉，簡單一些。按照比例攪拌，不能畫圈兒，只能上下翻動。烤箱烤出來的成品，第一次做有點欠缺哦，原諒原諒啦！用水果和紅棗還有沙拉拼湊出完美的外形，真好看，小寶寶，多吃點哦！"
'一碗蛋糕粉，兩個雞蛋，沒有烤箱也能做出蛋糕'
"一碗蛋糕粉，兩個雞蛋，沒有烤箱也能做出蛋糕。現在的小朋友都特別喜歡吃蛋糕、麵包之類的甜點，但是外面的食物吃太多還是不放心的，很多媽媽都不放心讓自己的寶寶吃，但是孩子吵著要吃的時候又沒辦法，會做蛋糕的媽媽還可以自己做，但是耗費的時間也是挺長的，蛋糕還好，做麵包的話還要發麵，...
'從小喜歡吃的蛋糕，家裡有雞蛋、麵粉、糖、油就能做，比買的還香'
"雖說現在蛋糕的花樣、種類非常多，但要說哪種蛋糕百吃不厭，不分老幼，全家人都喜歡的話，我覺得老式無水蛋糕是一種。這種蛋糕，是不少人小時候的味道。從小就喜歡，只是那個時候生活水平有限，只能過年過節或走親戚送禮的時候才會買一些。如果平時能天天吃到，那就是特別讓小夥伴羨慕的事情了...
'陳情令之慕田麥語篇'
"01、最好的師姐篇02、雲深不知處篇03、師姐戀愛篇04、羨羨想吃蛋糕篇05、魏無羨跳崖篇感謝陪伴我們整個夏天的《陳情令》，感謝小慕粉絲和小吃貨們的而一路陪伴！我們是慕田麥語，我們會一直為大家提供大家喜愛的美食，因為唯有愛和美食不可辜負！忘羨說：買蛋糕就來慕田麥語！"
推薦中...