作者:遍地鮮花
用料
雞蛋 3個
低筋麵粉 100克
黃油 80克
牛奶 160克
淡奶油 200克
鹽 半小勺
糖 適量
做法步驟
1、材料大集合
2、黃油,糖,牛奶放入鍋內,加熱融化
3、趁熱加入低筋麵粉攪拌均勻
4、放涼後分三次倒入蛋液,攪拌均勻
5、攪拌勺的麵糊倒下成倒三角狀
6、裝入裱花袋擠入烤盤,烤箱預熱,190℃,15分鐘後,轉換250℃15分鐘,出爐晾涼
7、淡奶油加入糖,電動打蛋器打至糊狀裝入裱花袋,泡芙餅乾底部戳小洞,糊狀奶油擠入,開吃吧
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