最近看到一個說法，冰淇淋更適合在冬天吃。原因是：冬季人體陽氣足，消化功能比夏季強，即使吃了大量的肉或者寒涼食物，也有能力消化掉。
不去深究這個觀點到底對不對，天氣漸冷，倒是讓我找到了一個可以吃到冰淇淋的理由。
一直愛吃哈根達斯的冰淇淋，但是如果想吃的過癮，價格又太貴。就在網上查了一下怎麼自己做冰淇淋的方法，我自己試驗了兩次，覺得這個配方的比例還是可以的，味道香醇，口感非常細膩，棒極了，趕緊動手試試吧。
準備材料：雞蛋4個，純牛奶500克，細砂糖30克，草莓兩個。
雞蛋打入碗中，蛋黃和蛋白分離，只使用蛋黃，蛋黃碗里加入細砂糖。
將蛋黃和白糖攪拌，一直攪拌成乳白色。
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