水晶西米布丁

甜品 布丁 蛋撻 菜譜 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-09-25
水晶西米布丁

作者:毓玲瓏

用料

西米 100g

白糖 適量

蔓越梅乾 適量

玉米油 少許

蛋撻託 適量

做法步驟

1、西米用水浸泡三個小時以上,無需攪拌

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2、蔓越梅乾也用清水浸泡

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3、準備蛋撻託

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4、用硅膠刷刷上薄薄的一層油

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5、浸泡好的西米倒去水分,放入白糖拌勻,先用勺子放入蛋撻託三分之一的西米

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6、擺上蔓越梅乾

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7、再鋪上一些西米至滿模

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8、上面再擺上蔓越梅乾

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9、放入鍋中大火蒸三十分鐘

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10、蒸好後放涼用牙籤挑出就可以食用了

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