蛋黃酥+肉鬆餅

甜品 肉鬆 肉鬆餅 起酥油 香哈菜譜 2017-06-02
蛋黃酥+肉鬆餅

作者:混世魔王zzZ

用料

水油皮

中筋麵粉 150g

糖 30g

起酥油 60g

水 60ml

油酥

低筋麵粉 120g

豬油 60g

餡料

肉鬆 適量

蛋黃 適量

植物油 適量

做法步驟

1、準備好材料

蛋黃酥+肉鬆餅

2、把水油皮材料全部放入麵包機中 啟動三次和麵程序

蛋黃酥+肉鬆餅

3、油酥可以稍微多放一點點油 保鮮膜包好

蛋黃酥+肉鬆餅

4、都用保鮮膜包好 蓋上一塊布 靜置半小時

蛋黃酥+肉鬆餅

5、好了以後揪成小糰子

蛋黃酥+肉鬆餅

6、包上油酥 團好靜置20分鐘

蛋黃酥+肉鬆餅

7、趕開

蛋黃酥+肉鬆餅

8、捲起來靜置15分鐘

蛋黃酥+肉鬆餅

9、再趕開

蛋黃酥+肉鬆餅

10、靜置10分鐘

蛋黃酥+肉鬆餅

11、然後從中間切開 摁扁 就可以包餡了

蛋黃酥+肉鬆餅

12、烤箱200度25分鐘 自己看顏色掌握

蛋黃酥+肉鬆餅

13、第一次做

蛋黃酥+肉鬆餅

14、肉鬆也是自己做的

蛋黃酥+肉鬆餅

15、擺盤

蛋黃酥+肉鬆餅

16、是不是美美噠

蛋黃酥+肉鬆餅

【香哈菜譜,80萬吃貨共同關注的美食原創賬號】

(微信公眾號:“香哈菜譜”或“xiangha100”)

相關推薦

推薦中...