作者:混世魔王zzZ
用料
水油皮
中筋麵粉 150g
糖 30g
起酥油 60g
水 60ml
油酥
低筋麵粉 120g
豬油 60g
餡料
肉鬆 適量
蛋黃 適量
植物油 適量
做法步驟
1、準備好材料
2、把水油皮材料全部放入麵包機中 啟動三次和麵程序
3、油酥可以稍微多放一點點油 保鮮膜包好
4、都用保鮮膜包好 蓋上一塊布 靜置半小時
5、好了以後揪成小糰子
6、包上油酥 團好靜置20分鐘
7、趕開
8、捲起來靜置15分鐘
9、再趕開
10、靜置10分鐘
11、然後從中間切開 摁扁 就可以包餡了
12、烤箱200度25分鐘 自己看顏色掌握
13、第一次做
14、肉鬆也是自己做的
15、擺盤
16、是不是美美噠
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