作者:請叫我壯壯媽
用料
淡奶油 400ml
砂糖 40克
八寸戚風 一個
巧克力色果醬 少許
玫瑰花 一朵
亮珠 適量
做法步驟
1、先烤出一個八寸戚風待用。
2、玫瑰花瓣用清水清洗乾淨。
3、黃桃罐頭切成小塊待用。
4、打發淡奶油,奶油和砂糖的比例為10比1.打發至7分發可抹面,10分發可裱花。
5、戚風一分為二,中間放好奶油和黃桃果粒的夾層。
6、另一半蛋糕放回,大致抹平奶油表面。
7、果醬畫出女孩的背影,玫瑰花瓣做出裙襬。
8、用星形花嘴裱出蛋糕的花邊,再用亮珠做下裝飾。
9、最後用剪刀剪出上衣部分和蝴蝶結放到蛋糕上,並用玫瑰花瓣圍著蛋糕貼一圈,蛋糕就完成了。
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