玫瑰蛋糕

甜品 蛋糕 玫瑰 巧克力 香哈菜譜 香哈菜譜 2017-08-27
玫瑰蛋糕

作者:請叫我壯壯媽

用料

淡奶油 400ml

砂糖 40克

八寸戚風 一個

巧克力色果醬 少許

玫瑰花 一朵

亮珠 適量

做法步驟

1、先烤出一個八寸戚風待用。

玫瑰蛋糕

2、玫瑰花瓣用清水清洗乾淨。

玫瑰蛋糕

3、黃桃罐頭切成小塊待用。

玫瑰蛋糕

4、打發淡奶油,奶油和砂糖的比例為10比1.打發至7分發可抹面,10分發可裱花。

玫瑰蛋糕

5、戚風一分為二,中間放好奶油和黃桃果粒的夾層。

玫瑰蛋糕

6、另一半蛋糕放回,大致抹平奶油表面。

玫瑰蛋糕

7、果醬畫出女孩的背影,玫瑰花瓣做出裙襬。

玫瑰蛋糕

8、用星形花嘴裱出蛋糕的花邊,再用亮珠做下裝飾。

玫瑰蛋糕

9、最後用剪刀剪出上衣部分和蝴蝶結放到蛋糕上,並用玫瑰花瓣圍著蛋糕貼一圈,蛋糕就完成了。

玫瑰蛋糕

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