《聽得到的美食》是中國首擋用聲音來傳達的綜藝節目。節目中廚師進入密室成為“耳廚”靠記憶說明做菜步驟，明星跨界成為主廚，跟隨“耳廚”的步驟製作出美味的食物。
最新一期的嘉賓其中有葉一茜，這一期的美食是製作一道甜品，叫：酸甜苦辣小心肝。這道甜品是“耳廚”弗瑞得為妻子創作的，擅長中餐的葉一茜能否順利完成，一起來看一下。
這道甜點是蘋果點心加鴨肝一起搭配成的，先放糖熬糖漿。葉一茜非常穩並且很淡定。
這時候糖已經熬了很久，還沒有融化，“耳廚”弗瑞得也詢問多次，葉一茜也看過，兩個人都沒發現這是鹽不是糖。
“耳廚”弗瑞得還沒發現異樣，還在不停的詢問焦糖情況，這時候已開啟視頻連接現場，你都看著了，怎麼還沒有發現呢？
沒發現的兩人繼續把蘋果放進“糖”裡翻炒，並放一杯白蘭地，聽著蘋果與白蘭地碰撞的聲音。“耳廚”弗瑞得很肯定的說，聽到聲音就對了。
接下來要煎鴨肝，先撒點鹽再煎。很想問問葉一茜，你還沒發現嗎？不覺得手上的鹽很面熟嗎？
在規定的時間內完成了這道甜點，並取得了冠軍實屬不易。賣家秀與買家秀你們更喜歡哪一道？
這時候葉一茜卻有話要說，並再三確認無論她說什麼冠軍都是不會變的，得到肯定後，她坦白點心沒有用糖，全部都是鹽。這個發現是在品嚐甜品的時候，葉一茜提出疑問，她嘗的三遍分別有三種味道，分別是甜酸鹹。“耳廚”弗瑞得才得結論，這是用鹽做的而不是用糖。
為什麼現在才發現呢？畢竟你們倆都是久經廚房的人啊！
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