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酥油滋潤腸胃，和脾溫中，含多種維生素，營養價值頗高。美食源自大自然，製作酥油的原材料就是新鮮的牛奶，大清早上擠一大桶牛奶，開始我們的美食之旅！
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首先，把新鮮牛奶加熱到起泡泡，然後導入專門的牛奶分離器。美食！
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牛奶分離器是個雙導槽，一邊將牛奶導出到祖傳用不爛木桶裡，另一邊將漂浮其上的奶油導入預先準備好的祖傳大紅搪瓷盆裡。美食！
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導出的牛奶就是低脂牛奶，含脂肪量很少，瘦身人士的最愛，這部分牛奶還可以用來製作奶渣子，奶渣子名字渣但是超級好吃，今後我會專門拍一個奶渣子製作過程。
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導出的奶油滴滴柔滑，奶香四溢，香甜無比。美味！
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將祖傳大紅搪瓷盆中粘稠狀的奶油倒入另一個祖傳用不爛大木桶裡，用力反覆捶打，儘可能把裡面的水分拍打出來。
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捶打之後的奶油會逐漸脫水，可以像麵糰一樣揉捏成形，是的，很像北方的苞米酸湯麵餅。
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仔細看脫水後的天然奶油，好像自助餐廳挖來挖去的冰欺凌質感。其實它是超級柔軟的存在。美味！
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接下來，一整片清理乾淨的羊肚子登場，把擠好水分的奶油胖球塞進去（攤手，我也覺得不可思議）
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手術就要完成，記得用針線給它封口，別把奇怪的東西落在裡面。
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大功告成，將一個個哈密瓜模樣的羊肚酥油袋放置一段時間風乾。平時半糌粑、做蛋糕、沏酥油茶或是其他需要補充油水的時候拿出來切一個，奶香四溢，回味無窮。
