巧克力生日蛋糕

甜品 水果 美食 香哈菜譜 2017-08-03
巧克力生日蛋糕

作者:請叫我小徐徐

用料

打發奶油 70克

巧克力醬 20克

夾心水果 40克

青提 2個

巧克力飾片 2個

蛋糕胚體 2片

草莓 1個

黑櫻桃 2個

黃桃 1/4

銀珠糖 適量

做法步驟

1、奶油加糖打發.10:1.尖峰狀即可

巧克力生日蛋糕

2、一層蛋糕胚體➕奶油水果.

巧克力生日蛋糕

3、頂部收平側邊刮鋸齒

巧克力生日蛋糕

4、距離邊緣2公分左右開始擠巧克力醬.邊緣自然流淌.擠一小球會自然流動的.不要太多

巧克力生日蛋糕

5、巧克力醬上面擠奶油球.六齒花嘴

巧克力生日蛋糕

6、裡面擺放巧克力片和切好的水果.黃桃.櫻桃.草莓

巧克力生日蛋糕

7、在排放青提.和荔枝果醬在每個奶油球上放一顆銀珠糖.

巧克力生日蛋糕

8、擺拍

巧克力生日蛋糕

9、擺拍

巧克力生日蛋糕

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