格魯吉亞，與我國最早的聯繫可以追溯到絲綢之路，曾經是連接歐亞大陸的紐帶上一顆耀眼的明珠。這裡也是斯大林的故鄉。
在這個美妙的國度，大家更熟悉的名字可能是南奧塞梯或者高加索山地區，這裡就是傳說中紅酒的發源地，神不神奇？
格魯吉亞在歐洲被稱為是上帝的後花園，這是不無道理的。格魯吉亞的農業用地佔全國的43.4%，森林面積佔40.8%，水域佔2.6%。水力資源豐富，農業發達，這簡直就是是上帝寵愛的一個被遺忘的國度。
就像格魯吉亞一樣，在北京，有著獨一無二的一家餐廳，叫“格魯•秀色”，他之所以獨一無二，是因為他是全北京乃至全國唯一的格魯吉亞菜餐廳，前段時間還被大眾點評列為全國50家必吃餐廳之一，這可以說是中國版米其林的選擇。
（地址：北京市朝陽區三里屯北小街2號）
格魯吉亞菜系，食物中透雜著微微的香料味。比如他們家的烤麵包配著當地人常喝的 哈啦秋一起吃，在當地每家餐廳都能吃到，但是隻要您品嚐過一次就會覺得這輩子忘不掉這種味道。
其實哈啦秋就是番茄牛腩湯，但是能每一口讓你都吃的絕對不一樣！
格魯吉亞麻排，麻麻的感覺很獨特，每一塊肉都沁著濃郁的香味，讓人慾罷不能。
奇客美露裡，這個名字基本上是音譯過來的，裡面是烤熟的雞肉加上一些特別調製的奶油汁，他們家比較實在，奶油汁給的相當多，甚至可以給其他菜品調味了！
雞肉凱撒沙拉，並不是很稀有的沙拉品種，但是贏在了口味上！獨有的沙拉醬汁搭配著燻烤過的雞肉，每一口都伴著生菜或者其他什麼一起吃下去，簡直就是減肥愛好者的大餐！
香烤豬肋排，這道菜我的第一靈感來自於紙牌屋電視劇，那位主人公特別喜歡一個黑人廚師給他烤的豬肋排，曾經很多家店模仿過這道“紙牌屋烤肋排”，但是我覺得這家最好吃！
核桃醬茄子卷，這是一道新菜，薄皮長茄子切成片，過著鮮香的肉糜，經過烤制，茄子吸收了部分肉糜的油脂。而肉糜也沁了些茄子的香氣，實屬上乘！
火焰鮭魚，第一次吃烤鮭魚，沒想到肉質如此鮮嫩，這可能是得益於鮭魚每年遷徙，練就了一身健碩的肉質。怪不得棕熊對此食如此喜愛！
這又是一道特色菜：阿扎爾哈恰布里。這是一個大眼睛造型的麵餅加奶酪肉餡烘烤的。喜歡許多奶酪的朋友這下有福氣了，格魯吉亞人酷愛奶酪，他們對奶酪的挑選可以說是絕對的行家！
格魯吉亞人民也十分熱愛烤制、熏製的肉類，這大船的牛肉串和羊肉串正好滿足肉食動物的慾望！二話不說，擼串去！！
他們家的甜品也是很棒的，酥脆的拿破崙絕對是首推！咬下去能聽見清脆的聲音，同時又能品味到水果的甜美清爽，脣齒間在上演一場糕點與水果之間浪漫的圓舞曲。他們家獨有的帕哈拉瓦也是格魯吉亞民間甜品的精髓，核桃為餡，薄薄的酥餅層，一口一口的吃下去，也不會覺得膩。
心動就來試試吧。