汕頭這幾款爆紅冰品,讓你瞬間忘了哈根達斯

甜品 哈根達斯 水果 冰沙 覓味江湖 2017-05-15

夏天的汕頭,30度是很正常的氣溫,來汕頭玩,解暑買哈根達斯,星冰樂,不如來幾樣網絡爆紅的潮汕特色的冰品。

傳說有一千種搭配的果汁冰

果汁冰,顧名思義就是新鮮水果加冰塊做成的冰沙,無添加任何香料,味道全靠水果之間的搭配。

小時候街邊1塊錢,到現在10塊錢起賣,賣果汁冰的都最終變成了土豪。

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看似簡單卻很有門道

琳琅滿目的水果擺在你面前,會有選擇困難症。

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最好的選擇是問店家的推薦,除了會為了挑最新鮮的水果外,店家的私家搭配也會驚豔你的舌頭。

草莓卡士,芒果布丁,牛油果奶昔,芒果百香果,山竹卡士。。。

不同的水果組合,產生了數百種果汁冰,味道都不一樣。

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石炮臺和小李果汁冰更是近兩年果汁冰行業的一時瑜亮。

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走街串巷的凍草粿,海石花

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這個草粿弟架勢過好

草粿,類似於臺灣的燒仙草,不僅消暑,而且清熱,退腸火。

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灑上糖粉,冷熱皆宜

海石花,是一種海草製成的果凍,潮汕地區才有,加上蜂蜜,可以潤嗓,消暑降火。

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澆上蜜糖,清甜不膩

凍草粿和海石花是夏天汕頭街頭的特色小販,不僅清涼降溫,而且清熱去火,希望創文後的汕頭還能看到賣草粿小販的身影。

古早味的傳統冰室,南海冰室

80年代就開業的傳統冰室,親民的雪糕和沙冰球,是小時候一家人夏天的記憶。

近年爆炸式的很多分店,味道依舊古早,古早是個褒貶不一的詞彙。

有人覺得不思進取,有人覺得老土,有人覺得只剩回憶。

也有人獨愛它的簡單親民,雪糕冰球配上綠豆,紅豆,木耳,沒花樣,不做作。

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塑料盤子勺子是幾代汕頭人的回憶

汕頭的父母一輩都喜歡夏天吃上一份白冰,除了淡淡的糖水味道,清清涼涼,簡簡單單。

傳統糖水的健康人生

桂圓、白果、蓮子、薏米、百合都是補中健脾食物,五種合煮就是五果湯。

一般入秋食用,夏天配上碎冰沙別有風味。

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綠豆爽,去暑解熱,治煩渴、助排洩的佳品。

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綠豆瓣是潮汕地區特有的食材,很少在其它地方看到

對年輕人來說,傳統糖水比較無聊,沒有很新奇的食材和創意的烹調方式,卻代表了一個區地飲食文化健康的一面。

快速製冷機現做的炒酸奶和炒冰也是近期大熱。

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然而汕頭的吃貨們在夏天,卻總懷念冬天才吃的冰品,比如十二中的網紅草莓冰。

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汕頭的冰品很多,夏天大排長龍的更是不少,夏天來汕頭玩,忘了哈根達斯,星巴克吧,特色冷飲店都讓你吃不過來,同樣的東西,不同的店家味道都不一樣。

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