作者：jill紫風鈴
用料
甜麵醬 800g
牛肉 適量
豆腐乾 三塊
茭白（冬筍） 適量
熟白芝麻 適量
熟花生碎 適量
食用油 適量
糖 八兩（也可根據自己）
香葉、八角、桂皮 適量
乾紅小米辣椒 兩個
做法步驟
1、牛肉冷水加入八角、香葉、辣椒、桂皮、老抽燒開轉小火燉煮至熟。（時間根據牛肉的部位決定，我用的牛腱子肉，大概一個半小時。）
2、主料、輔料切成粒，大小根據自己的喜好。
3、熱鍋冷油，倒入牛肉粒炒出香味，再加入豆乾、茭白，煸炒兩分鐘，倒入甜麵醬加入白糖，大火煮開轉小火熬至想要的稠度（熬的時候需要不停的攪拌），就可加入花生碎和白芝麻，再熬一分鐘，誘人的醬就做好啦。
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