故宮藏明洪武青花花卉紋執壺
明洪武朝(公元1368—1398年,明太祖朱元璋年號),歷時30年。明代建國後不久,明太祖在景德鎮珠山設立御窯廠,成為明代景德鎮最早的官窯,但到目前為止,還未發現真正帶洪武官窯紀年款的瓷器實物。南京博物院曾於明故宮玉帶河遺址發現了青花雲紋殘盤和其他一些青花殘片,雖然是殘瓷,但從其製作的精細上判斷,應為洪武官窯器,南京和江西等地區則出土了大量民窯實物標本。總體來說,洪武朝的青花瓷各方面都繼承了元代風格。器型粗大,胎體厚重,青花色澤偏灰,圖案裝飾線條粗疏豪放,改變元代層次多,花紋滿的風格,趨向多留白。
這裡分別從明洪武青花瓷的胎體,明洪武青花瓷的青料,明洪武青花瓷的造型及紋飾等幾個方面,對洪武青花瓷做較為詳細的介紹,同時展示了北京故宮博物院珍藏的洪武青花瓷珍品。
故宮藏明洪武青花纏枝花卉紋碗
洪武青花瓷胎體
洪武青花瓷的胎體比較厚重,但比元代同類產品薄,呈現土黃色或者灰白色,手感均比較平滑。因為瓷土淘洗的粗細不同,胎質也有粗有細。官窯器因為工藝精細,一般瓷化程度較高,因而胎體緻密細白。民窯器則大多數胎體略含雜質,氧化鐵黑黃色疵點,偶有小片的窯渣粘附,呈淺灰白色。釉層肥厚光潤,白中泛青,晚期釉色趨淡,有極淡的卵白色。有些民窯器因為胎體稍粗而呈青灰或灰白色。釉質玻化程度較高,釉面極少有開片現象,釉面細膩、潔淨。玉壺春瓶、執壺和大碗的底足多刷白釉漿,薄處泛黃,厚處呈乳白色或青色。其他器物多是砂底,刷上洪武特有的赭紅色漿,可見刷漿痕跡,露胎處均可見星點狀或大片的火石紅。盤、碗等圈足挖足較淺,足壁較厚,足跟平切,部分底足中心仍有雞心點,有些裡心仍有用砂圈疊燒法留下的澀圈,呈淺紅色(俗稱窯紅)。這時也有各種形式種類繁多的圈足,常見的有圓渦形厚底足、高足、內壁斜削外傾斜式圈足等。此外,民窯青花碗,底面無釉,圈足深高,有的挖足過肩,殘留刮削痕及同心圓跳刀痕。
故宮藏明洪武青花纏枝牡丹紋玉壺春瓶
洪武青花瓷青料
洪武官窯青花主要使用含鐵量低、含錳量高且淘煉欠精的國產青料,呈色青中帶有灰色調,偏淺灰色,有部分鐵鏽斑深入胎骨,這是由於鈷料中含有金屬錳、鐵等雜質的緣故。一部分呈現淡藍色,色澤穩定,無暈散,色澤濃密處常能見到散佈著一些小雜質點,反倒表現出青花的層次。還有一部分是淺淡色中含深藍點,有少量暈散。
洪武青花不同於典型的至正青花的背翠豔麗,世不同於典型永樂、宣德青花的濃豔色譯而有自己的特點。明代永樂、宣德青花多采用進口蘇麻離青料燒製,色彩濃豔的背花紋飾泛出點點銀黑色結晶斑。這種青料比國產青料鐵的含量豐富,錳含量低。事實證明,青花料若不罩在釉下燒出後則為黑色,近似唐代時耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒製,成品則為灰藍色。
在造型上多少繼承了元代樞府瓷古樸敦厚的風格,尤其是民窯器,如撇口盤、碗類,中部以下胎體逐漸厚重,有的與元瓷一樣,或者折腰,或者器心留有疊燒的墊餅痕跡。官窯器則有所創新,著意於擺脫元瓷厚重的風格,為秀美飄逸的永樂瓷的出現打下了基礎。
故宮藏明洪武青花雲龍紋盤
洪武青花不如元青花瓷豐富,大件器物較多,主要品種有特大型碗、大蓋罐、菱花口盞託、菱花口大盤、梨形壺、執壺、玉壺春瓶、瓜稜罐、石榴尊、高足杯、香爐等。
執壺主體呈玉壺春瓶式樣,也有稱玉壺春執壺,有大小兩種。大的一般高約30釐米,小的大約20釐米高,主體為小撇口或小直口,細長束頸,斜肩豐腹,腹部飽滿。長流彎曲,流口低於壺口,流口與壺體之間有瑞雲形紐帶連接,另一側為帶形高把柄,柄的頂端有一小系與壺口齊平,壺蓋為寶塔形圓頂,頂端有內插式火珠紐,整體造型和同時期玉壺春瓶相比,肩腹部略瘦小,下腹部下沉呈圓腹狀。
玉壺春瓶造型和元代基本相同,也有大小兩種,只是頸部豐滿一些,腹部略下沉,圈足低矮。
瓜稜罐造型高大的超出60釐米,造型為撇口、短頸、圓肩、斂腹、撇足。腹部有突起的瓜稜形,底足平,底面內凹,無釉,砂底,罐蓋呈寬沿或荷葉形,頂部有火珠形紐。
菱花口盞託直徑大約20釐米左右,寬板折沿菱花口,淺弧壁,外壁作八瓣蓮花形,盞託內心有一道菱,用以放置固定杯盞。淺圈足,為洪武時期獨有形制。
菱花口大盤口徑在40至55釐米,菱花口形,盤口呈12或16瓣蓮花形,寬板折沿,淺腹,弧壁,矮圈足,細砂底,一般多為模製。
特大型碗口徑在40至55釐米,口形有撇口、直口,圓脣,弧形深腹,直立圈足。
故宮藏明洪武青花折枝花卉紋大盤
洪武青花瓷造型
洪武青花瓷以繪製為主,輔以堆貼工藝。洪武青花瓷紋飾繪製佈局疏朗,簡練流暢,改變了元代多層次佈局,紋飾繁縟的特點,留有較多白地。官窯器的畫鳳多精細清秀,畫法工整,民窯器的則更加自然寫實且繪畫簡練豪放,創造了明代早期的“一筆點劃”。
洪武青花所選用的裝飾圖案與前後相鄰朝代相比顯得單調,各種折枝、纏枝花卉花卉,扁菊紋使用最多,也使用一些獸紋,如龍鳳紋等。另外,庭院湖石、石欄芭蕉、歲寒三友、鴛鴦池塘、靈芝紋等亦常見。元代習用的雜劇故事、水藻游魚紋已很少見。碗、盤底心有書草書福、壽字。還有一種採用器內陽文印花,器外青花裝飾的做法。
洪武青花的主體紋飾有龍紋、山石紋、牡丹紋、梅花紋、竹紋、松樹紋、菊花紋、山茶紋、月季紋、蓮紋、芭蕉紋、海水紋等。輔助紋飾有卷草紋、纏枝靈芝紋、雙層蓮瓣紋、忍冬草紋、回紋、如意雲紋、寶相團花紋等。
與元代圖案相比,洪武青花已表現出自身的某些時代特徵,例如紋飾層次開始減少,茶花葉片和蕉葉中莖留白不填色,西番蓮葉和牡丹葉片普遍縮小,明顯細瘦,併產生變形,有的葉片有明顯的出尖現象。菊紋多繪成扁橢圓形,非常具有時代特徵。折枝或者纏枝蓮紋大都呈螺絲狀,而元代的纏枝蓮紋多為葫蘆狀。同時元代葉形較大,為大花大葉,至洪武時則明顯縮小,昔日的碩葉紋飾不復再現。圖案的佈局漸趨疏朗,開始改變元代裝飾多層次、滿花紋的風格。
故宮藏明洪武青花竹石靈芝紋盤
龍紋大多以雲龍紋繪飾,形象不如元代凶猛。龍頭小、細頸、蟒身、作騰飛狀,頭部描繪簡單,獨角或雙角,龍頭大多有後掠的披髮,晚期繪有豎發。爪有三爪至五爪的,三爪較多,爪之間繪得較分開,呈車輪狀。鱗呈小圓弧形,留白邊,立體感強烈。常伴有云紋,雲形粗短,呈品字形排列,向一側彎曲。
山石紋繪畫手法基本和元代相似,略細瘦一些,在花朵的頂部荷花瓣的一側留白,呈現出花瓣間的間隔和花朵的層次,四周補地子的花葉是較細瘦的螺釘形卷葉,比元代的更為寫實。
芭蕉紋蕉葉寬大而豐滿,蕉葉中心的主莖脈雙線勾繪成平行豎線,中間留白不填色,兩片蕉葉間疊有一片蕉葉,葉尖稍圓,葉子邊緣繪成細碎且密集的鋸齒狀,輪廓線用復筆渲染。
蓮花紋花蕊有石榴形、圓形,四周繪有連珠紋的圓形花蕊。花瓣繪成麥粒形或變形蓮瓣形。葉子比元代瘦小些,像螺絲形。
菊花紋以扁菊花為多,扁菊花紋呈圓形,花心繪斜網狀或螺旋狀。花蕊外部用雙線勾描輪廓。花瓣有兩層和三層,最裡層為白色小花瓣,只用線描而不上色；外層花瓣填色,每個花瓣頂部和一側都留白邊,表現出花瓣的層次。菊花葉子一般繪成葫蘆狀,葉子兩側各有一或兩個分叉,顯得畫面較活潑。
洪武青花瓷款識
洪武青花官窯器至今未見年款。有落款的實物僅有一件梅瓶,肩部篆書“春壽”二字。民窯青花器亦未見年款。