'血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃'

"

“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”,更是當下越來越多人面臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞,各種各樣的減肥方法層出不窮。

"

“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”,更是當下越來越多人面臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞,各種各樣的減肥方法層出不窮。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

人是鐵,飯是鋼!大米飯含有大量的碳水化合物,而碳水化合物是我們維持生命活動所需能量的主要來源。

一些減肥者認為米飯會讓人長胖,所以不大敢吃米飯。

糖尿病是一個跟“吃”最相關的疾病,“糖友”對碳水化合物的顧慮就更多,眾多“糖友”的一個體會:吃了米飯,攝入了大量碳水化合物,餐後血糖蹭蹭往上漲,而吃蛋白質、吃脂肪,餐後血糖沒有那麼高。似乎表明,碳水化合物不利於血糖的控制?米飯等於高升糖指數(GI)食品?

醫學向來是嚴謹的,光憑個人微觀感受不夠說服力,要拿出循!證!醫!學!證!據!

上世紀80年代初,我國糖尿病患病率2%,現在患病率高達9.7%。

我國飲食結構變化研究顯示,1989~2000年中國人群碳水化合物攝入比例逐漸下降,脂肪攝入量逐年增加。

這些數據告訴我們的真相是,碳水化合物越吃越少,糖尿病患病卻越來越多。這難道能說是因為碳水化合物吃多了導致糖尿病嗎?顯然不能!

研究顯示,高脂肪、高蛋白飲食是中國人罹患糖尿病的獨立危險因素,而非碳水化合物。“高脂肪的熱量是碳水化合物的一倍多,這種熱量攝入過多導致高血糖。所以,血糖波動不能賴在碳水化合物身上。

"

“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”,更是當下越來越多人面臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞,各種各樣的減肥方法層出不窮。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

人是鐵,飯是鋼!大米飯含有大量的碳水化合物,而碳水化合物是我們維持生命活動所需能量的主要來源。

一些減肥者認為米飯會讓人長胖,所以不大敢吃米飯。

糖尿病是一個跟“吃”最相關的疾病,“糖友”對碳水化合物的顧慮就更多,眾多“糖友”的一個體會:吃了米飯,攝入了大量碳水化合物,餐後血糖蹭蹭往上漲,而吃蛋白質、吃脂肪,餐後血糖沒有那麼高。似乎表明,碳水化合物不利於血糖的控制?米飯等於高升糖指數(GI)食品?

醫學向來是嚴謹的,光憑個人微觀感受不夠說服力,要拿出循!證!醫!學!證!據!

上世紀80年代初,我國糖尿病患病率2%,現在患病率高達9.7%。

我國飲食結構變化研究顯示,1989~2000年中國人群碳水化合物攝入比例逐漸下降,脂肪攝入量逐年增加。

這些數據告訴我們的真相是,碳水化合物越吃越少,糖尿病患病卻越來越多。這難道能說是因為碳水化合物吃多了導致糖尿病嗎?顯然不能!

研究顯示,高脂肪、高蛋白飲食是中國人罹患糖尿病的獨立危險因素,而非碳水化合物。“高脂肪的熱量是碳水化合物的一倍多,這種熱量攝入過多導致高血糖。所以,血糖波動不能賴在碳水化合物身上。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

只吃肉不吃碳水化合物

“糖友”努力控血糖的同時,還要煩心如何減肥。有一種不受虐的減肥法,叫做:吃!肉!減!肥!法!

吃肉減肥法又稱為生酮飲食減肥法,生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。近期社交媒體上不斷有人推薦,不少減肥者的食譜也從原來的青菜加白水煮蛋變成大魚大肉。此外,近年來在都市白領中廣受歡迎的防彈咖啡,也可以歸為生酮飲食。

在前幾年徹底風靡美國,被視為減肥最大的革命。它是由美國的羅伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)提出的一種觀點:肥胖主要是由於碳水化合物,也就是五穀糖類脂肪造成的,和蛋白質無關。禁食碳水化合物和甜食可刺激身體分解脂肪,以提供熱量。

然而生酮飲食最初並非用於減肥。早在上世紀20年代的美國,生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由於飲食結構的徹底改變,轉變為使腦部供能系統發生了變化,從而刺激神經系統,減少了癲癇的發作。到了20世紀末,生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合徵等疾病的治療研究中。。

生酮飲食用於臨床治療時,對飲食要求很嚴格。它不但要求實行者每天所需能量的70%以上來源於脂肪,還進一步要求脂肪和蛋白質的供能比(指某一營養成分為身體提供的熱量,佔攝入全部熱量的百分比)控制在4:1或3:1,並且碳水化合物來源的熱量需嚴格控制在5%以下或是攝入量小於20克。這意味著,一個大蘋果可能就會導致這一天碳水化合物的量超標。

而不是自己在網上看到一個生酮飲食減肥的帖子就盲目的去跟風。生酮飲食一定要在醫生指導下進行,自行盲目生酮非常危險。在生酮飲食前要到醫院進行營養學評估,進入生酮飲食階段,要及時進行追蹤複查,所有的飲食計劃由醫生制定,好像現在在一些醫院都有一些專門的生酮門診了。

事實上,長不長肉不在於你吃什麼,而在於你吃了多少。無論哪種飲食,只要限制熱卡的攝入均可減輕體重,但也都不持久。嚴格控制熱量攝入比調整飲食的營養成分構成,對減肥更加重要。當總熱量限制的水平保持不變,大量營養成分的構成對減肥並沒有幫助。

“糖友”如果不吃米飯、麵條等主食,採用生酮飲食減肥法,可能會帶來什麼後果?

1、煩躁不安

大腦最直接的營養就是碳水化合物,2型糖尿病患者情緒過激、腦子變慢的元凶正是主食過少。

2、交感神經興奮

發熱心慌、情緒容易激動、失眠、身體無力、易困、脫髮、皮膚乾燥、記憶力下降。

3、長期缺少碳水化合物還可能引起“飢餓性酮症”

由於能量長期攝入不足,身體處於飢餓狀態就會啟動應激反應,分解體內脂肪來替代碳水化合物。飢餓性酮症可導致急性腎衰,嚴重時甚至會導致昏迷死亡,妊娠期患者早產和死胎。

低碳水化合物飲食不會對糖尿病控制產生更好的影響!研究顯示,總熱量相等的前提下,與高碳水化合物相比,低碳水化合物飲食方式在血糖控制和其他代謝指標方面沒有差別。

碳水化合物“糖友”必須吃!

世界衛生組織WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃!並且,碳水化合物應該佔營養攝入量的50—60%。中國2型糖尿病防治指南推薦,碳水化合物佔55%—60%。

“糖友”應該建立科學的膳食結構,建議參照糖尿病CDS“飲食營養餐盤”。

"

“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”,更是當下越來越多人面臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞,各種各樣的減肥方法層出不窮。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

人是鐵,飯是鋼!大米飯含有大量的碳水化合物,而碳水化合物是我們維持生命活動所需能量的主要來源。

一些減肥者認為米飯會讓人長胖,所以不大敢吃米飯。

糖尿病是一個跟“吃”最相關的疾病,“糖友”對碳水化合物的顧慮就更多,眾多“糖友”的一個體會:吃了米飯,攝入了大量碳水化合物,餐後血糖蹭蹭往上漲,而吃蛋白質、吃脂肪,餐後血糖沒有那麼高。似乎表明,碳水化合物不利於血糖的控制?米飯等於高升糖指數(GI)食品?

醫學向來是嚴謹的,光憑個人微觀感受不夠說服力,要拿出循!證!醫!學!證!據!

上世紀80年代初,我國糖尿病患病率2%,現在患病率高達9.7%。

我國飲食結構變化研究顯示,1989~2000年中國人群碳水化合物攝入比例逐漸下降,脂肪攝入量逐年增加。

這些數據告訴我們的真相是,碳水化合物越吃越少,糖尿病患病卻越來越多。這難道能說是因為碳水化合物吃多了導致糖尿病嗎?顯然不能!

研究顯示,高脂肪、高蛋白飲食是中國人罹患糖尿病的獨立危險因素,而非碳水化合物。“高脂肪的熱量是碳水化合物的一倍多,這種熱量攝入過多導致高血糖。所以,血糖波動不能賴在碳水化合物身上。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

只吃肉不吃碳水化合物

“糖友”努力控血糖的同時,還要煩心如何減肥。有一種不受虐的減肥法,叫做:吃!肉!減!肥!法!

吃肉減肥法又稱為生酮飲食減肥法,生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。近期社交媒體上不斷有人推薦,不少減肥者的食譜也從原來的青菜加白水煮蛋變成大魚大肉。此外,近年來在都市白領中廣受歡迎的防彈咖啡,也可以歸為生酮飲食。

在前幾年徹底風靡美國,被視為減肥最大的革命。它是由美國的羅伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)提出的一種觀點:肥胖主要是由於碳水化合物,也就是五穀糖類脂肪造成的,和蛋白質無關。禁食碳水化合物和甜食可刺激身體分解脂肪,以提供熱量。

然而生酮飲食最初並非用於減肥。早在上世紀20年代的美國,生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由於飲食結構的徹底改變,轉變為使腦部供能系統發生了變化,從而刺激神經系統,減少了癲癇的發作。到了20世紀末,生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合徵等疾病的治療研究中。。

生酮飲食用於臨床治療時,對飲食要求很嚴格。它不但要求實行者每天所需能量的70%以上來源於脂肪,還進一步要求脂肪和蛋白質的供能比(指某一營養成分為身體提供的熱量,佔攝入全部熱量的百分比)控制在4:1或3:1,並且碳水化合物來源的熱量需嚴格控制在5%以下或是攝入量小於20克。這意味著,一個大蘋果可能就會導致這一天碳水化合物的量超標。

而不是自己在網上看到一個生酮飲食減肥的帖子就盲目的去跟風。生酮飲食一定要在醫生指導下進行,自行盲目生酮非常危險。在生酮飲食前要到醫院進行營養學評估,進入生酮飲食階段,要及時進行追蹤複查,所有的飲食計劃由醫生制定,好像現在在一些醫院都有一些專門的生酮門診了。

事實上,長不長肉不在於你吃什麼,而在於你吃了多少。無論哪種飲食,只要限制熱卡的攝入均可減輕體重,但也都不持久。嚴格控制熱量攝入比調整飲食的營養成分構成,對減肥更加重要。當總熱量限制的水平保持不變,大量營養成分的構成對減肥並沒有幫助。

“糖友”如果不吃米飯、麵條等主食,採用生酮飲食減肥法,可能會帶來什麼後果?

1、煩躁不安

大腦最直接的營養就是碳水化合物,2型糖尿病患者情緒過激、腦子變慢的元凶正是主食過少。

2、交感神經興奮

發熱心慌、情緒容易激動、失眠、身體無力、易困、脫髮、皮膚乾燥、記憶力下降。

3、長期缺少碳水化合物還可能引起“飢餓性酮症”

由於能量長期攝入不足,身體處於飢餓狀態就會啟動應激反應,分解體內脂肪來替代碳水化合物。飢餓性酮症可導致急性腎衰,嚴重時甚至會導致昏迷死亡,妊娠期患者早產和死胎。

低碳水化合物飲食不會對糖尿病控制產生更好的影響!研究顯示,總熱量相等的前提下,與高碳水化合物相比,低碳水化合物飲食方式在血糖控制和其他代謝指標方面沒有差別。

碳水化合物“糖友”必須吃!

世界衛生組織WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃!並且,碳水化合物應該佔營養攝入量的50—60%。中國2型糖尿病防治指南推薦,碳水化合物佔55%—60%。

“糖友”應該建立科學的膳食結構,建議參照糖尿病CDS“飲食營養餐盤”。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

蛋白質類:可以改善患者的營養狀況,體積大約佔飲食餐盤的1/4。

谷薯類:包括粗糧和細糧,麵條,饅頭,玉米麵和米飯等食品中添加複合碳水化合物,是身體能量的重要來源,體積大約佔飲食餐盤的1/4。

蔬果類:體積大約佔飲食餐盤的1/4。

油脂類:油脂類能量很高,較少量攝入就可以使能量超標,因此需明確限制超量攝入。

合理分配一日三餐,建議熱量分配,1/3早餐,1/2午餐,1/3晚餐。而食物營養成分比例,50—60%碳水化合物,10—15%蛋白質,脂肪不要超過30%。

"

“成年人的生活,除了容易胖,其他都不容易。”

這不止是一句網絡“毒雞湯”,更是當下越來越多人面臨的難題。“減肥”變成人們日常生活中的高頻詞,各種各樣的減肥方法層出不窮。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

人是鐵,飯是鋼!大米飯含有大量的碳水化合物,而碳水化合物是我們維持生命活動所需能量的主要來源。

一些減肥者認為米飯會讓人長胖,所以不大敢吃米飯。

糖尿病是一個跟“吃”最相關的疾病,“糖友”對碳水化合物的顧慮就更多,眾多“糖友”的一個體會:吃了米飯,攝入了大量碳水化合物,餐後血糖蹭蹭往上漲,而吃蛋白質、吃脂肪,餐後血糖沒有那麼高。似乎表明,碳水化合物不利於血糖的控制?米飯等於高升糖指數(GI)食品?

醫學向來是嚴謹的,光憑個人微觀感受不夠說服力,要拿出循!證!醫!學!證!據!

上世紀80年代初,我國糖尿病患病率2%,現在患病率高達9.7%。

我國飲食結構變化研究顯示,1989~2000年中國人群碳水化合物攝入比例逐漸下降,脂肪攝入量逐年增加。

這些數據告訴我們的真相是,碳水化合物越吃越少,糖尿病患病卻越來越多。這難道能說是因為碳水化合物吃多了導致糖尿病嗎?顯然不能!

研究顯示,高脂肪、高蛋白飲食是中國人罹患糖尿病的獨立危險因素,而非碳水化合物。“高脂肪的熱量是碳水化合物的一倍多,這種熱量攝入過多導致高血糖。所以,血糖波動不能賴在碳水化合物身上。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

只吃肉不吃碳水化合物

“糖友”努力控血糖的同時,還要煩心如何減肥。有一種不受虐的減肥法,叫做:吃!肉!減!肥!法!

吃肉減肥法又稱為生酮飲食減肥法,生酮飲食是一種脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。近期社交媒體上不斷有人推薦,不少減肥者的食譜也從原來的青菜加白水煮蛋變成大魚大肉。此外,近年來在都市白領中廣受歡迎的防彈咖啡,也可以歸為生酮飲食。

在前幾年徹底風靡美國,被視為減肥最大的革命。它是由美國的羅伯特·阿特金斯博士(Robert C. Atkins)提出的一種觀點:肥胖主要是由於碳水化合物,也就是五穀糖類脂肪造成的,和蛋白質無關。禁食碳水化合物和甜食可刺激身體分解脂肪,以提供熱量。

然而生酮飲食最初並非用於減肥。早在上世紀20年代的美國,生酮飲食是治療癲癇的手段之一。由於飲食結構的徹底改變,轉變為使腦部供能系統發生了變化,從而刺激神經系統,減少了癲癇的發作。到了20世紀末,生酮飲食不光被引入了糖尿病、帕金森綜合徵等疾病的治療研究中。。

生酮飲食用於臨床治療時,對飲食要求很嚴格。它不但要求實行者每天所需能量的70%以上來源於脂肪,還進一步要求脂肪和蛋白質的供能比(指某一營養成分為身體提供的熱量,佔攝入全部熱量的百分比)控制在4:1或3:1,並且碳水化合物來源的熱量需嚴格控制在5%以下或是攝入量小於20克。這意味著,一個大蘋果可能就會導致這一天碳水化合物的量超標。

而不是自己在網上看到一個生酮飲食減肥的帖子就盲目的去跟風。生酮飲食一定要在醫生指導下進行,自行盲目生酮非常危險。在生酮飲食前要到醫院進行營養學評估,進入生酮飲食階段,要及時進行追蹤複查,所有的飲食計劃由醫生制定,好像現在在一些醫院都有一些專門的生酮門診了。

事實上,長不長肉不在於你吃什麼,而在於你吃了多少。無論哪種飲食,只要限制熱卡的攝入均可減輕體重,但也都不持久。嚴格控制熱量攝入比調整飲食的營養成分構成,對減肥更加重要。當總熱量限制的水平保持不變,大量營養成分的構成對減肥並沒有幫助。

“糖友”如果不吃米飯、麵條等主食,採用生酮飲食減肥法,可能會帶來什麼後果?

1、煩躁不安

大腦最直接的營養就是碳水化合物,2型糖尿病患者情緒過激、腦子變慢的元凶正是主食過少。

2、交感神經興奮

發熱心慌、情緒容易激動、失眠、身體無力、易困、脫髮、皮膚乾燥、記憶力下降。

3、長期缺少碳水化合物還可能引起“飢餓性酮症”

由於能量長期攝入不足,身體處於飢餓狀態就會啟動應激反應,分解體內脂肪來替代碳水化合物。飢餓性酮症可導致急性腎衰,嚴重時甚至會導致昏迷死亡,妊娠期患者早產和死胎。

低碳水化合物飲食不會對糖尿病控制產生更好的影響!研究顯示,總熱量相等的前提下,與高碳水化合物相比,低碳水化合物飲食方式在血糖控制和其他代謝指標方面沒有差別。

碳水化合物“糖友”必須吃!

世界衛生組織WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃!並且,碳水化合物應該佔營養攝入量的50—60%。中國2型糖尿病防治指南推薦,碳水化合物佔55%—60%。

“糖友”應該建立科學的膳食結構,建議參照糖尿病CDS“飲食營養餐盤”。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

蛋白質類:可以改善患者的營養狀況,體積大約佔飲食餐盤的1/4。

谷薯類:包括粗糧和細糧,麵條,饅頭,玉米麵和米飯等食品中添加複合碳水化合物,是身體能量的重要來源,體積大約佔飲食餐盤的1/4。

蔬果類:體積大約佔飲食餐盤的1/4。

油脂類:油脂類能量很高,較少量攝入就可以使能量超標,因此需明確限制超量攝入。

合理分配一日三餐,建議熱量分配,1/3早餐,1/2午餐,1/3晚餐。而食物營養成分比例,50—60%碳水化合物,10—15%蛋白質,脂肪不要超過30%。

血糖高減肥難,怪大米飯?WHO建議:碳水化合物糖尿病患者必須吃

如果看過我的文章/視頻後有什麼問題,也可以後臺私信我,或在文章後評論,我會抽時間儘快回覆。

相關精彩推薦:

「原創首發」心律不齊如果不管會不會引發心衰?

「原創首發」半夜胃痛燒心,是心臟有問題?不,其實是它“病”了

「原創首發」超有用!糖尿病患者飲食的9個小貼士

「原創首發」無支架或少支架治療冠心病,是患者和醫生的追求

「原創首發」持續胸痛彆強忍,緊急就醫是關鍵!當心心肌梗死

「原創首發」糖尿病人可以喝茶嗎?這幾類人不能喝茶

#青雲計劃# #我的門診故事##了不起的醫生# #心血管#

#糖尿病#

"

相關推薦

推薦中...