在生活中患有糖尿病的人並不少，而很多人都知道一旦患上糖尿病，在日常的飲食是要格外的重視，特別是生活中比較常見的粥，粥裡面所含的澱粉比較高，而澱粉在進入身體後會轉化為碳水化合物，對血糖會有極大的影響，所以大多數糖尿病人都需要控制粥的攝入量。而有一些糖尿病人就認為自己不能吃粥，但能吃雜糧。是不是也可以吃雜糧粥？確實糖尿病人可以適當吃一些雜糧粥，但也要知道有一些注意點。
糖尿病人可以吃雜糧粥嗎？
粗糧是生活中經常見到的食物，各種粗糧中所含的膳食纖維比較高，而膳食纖維是一種不容易被腸道吸收的物質，這種物質能夠促進腸胃蠕動防止便祕。而對於糖尿病人來說還能夠防止腸道快速吸收食物，導致血糖上升，起到延緩餐後血糖上升的效果。所以在平時將各種雜糧和白米一起烹飪做成雜糧粥糖尿病人是可以適當的食用一些，適當的食用一些對控制血糖有好處，只是糖尿病人要注意，雖然雜糧粥能夠適當吃一些，但如果沒有做好注意事項也會對血糖造成影響。
糖尿病人吃雜糧粥要注意什麼？
一、不能將粥煮得太爛
有一些人在煮雜糧粥的時候會因為自己牙口不好而將粥煮得過於的爛稠，認為這樣容易讓自己進食一些。卻不知道食物的烹飪方式會導致食物的升糖指數上升，如果將食物烹飪得過於糜爛，就很容易讓腸胃快速吸收食物導致血糖快速上升，因此在煮雜糧粥的時候要注意，不能將其煮得過爛過稠。
二、不放糖和鹽
有一些人在煮雜糧粥時會為了增加口感而往裡面放入一些糖和鹽，讓粥吃起來能夠更加美味，但這樣烹飪也容易讓血糖受到影響。對於糖尿病人來說，他們要避免高糖高鹽食物的攝取，所以在烹飪粗糧粥的時候儘量避免放糖放鹽。
而且還要知道一些患有腸胃疾病的糖尿病人吃雜糧粥也要格外的注意。中山大學孫逸仙紀念醫院內分泌內科主任醫師楊川曾接受採訪表示，糖尿病人如果腸胃不是很好，經常吃雜糧粥很容易加重腸道的疾病，會讓腸胃的消化功能下降而導致其他營養物質的吸收被影響，就很容易讓糖尿病人出現抵抗力下降以及營養不良現象。
總的來說，糖尿病人是可以吃雜糧粥的，只是在吃雜糧粥時要注意一些事項，如果沒有做好就很容易讓雜糧粥影響到身體和血糖，只有採取正確的方式進食，才能讓雜糧粥起到有效的作用。
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