'家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨'

糖醋排骨 排骨 醬油 料酒 芝麻 大豆 雅色生活 2019-09-01
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在家做糖醋排骨,出於健康的考量,拋棄掉油炸和勾芡,少加很多油

吃起來不油膩,還很容易成功。

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在家做糖醋排骨,出於健康的考量,拋棄掉油炸和勾芡,少加很多油

吃起來不油膩,還很容易成功。

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

材料:

豬小排1斤

薑片、鹽適量,植物油、白芝麻適量

料酒1湯匙、黃豆醬油2湯匙、陳醋3湯匙、白砂糖4湯匙,

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在家做糖醋排骨,出於健康的考量,拋棄掉油炸和勾芡,少加很多油

吃起來不油膩,還很容易成功。

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

材料:

豬小排1斤

薑片、鹽適量,植物油、白芝麻適量

料酒1湯匙、黃豆醬油2湯匙、陳醋3湯匙、白砂糖4湯匙,

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

做法:

1、豬小排沖洗乾淨切小塊,瀝水備用,薑切片

2、鍋中放油,放入薑片爆香,

豬小排下鍋,小火煸炒,至兩面金黃

3、按順序倒入料酒、醬油、醋、糖,每放一種都要翻炒均勻再放下一種。

4、倒入稍沒過排骨的水,大火煮開後,小火燉15-20分鐘左右,

可以中途把小排翻轉幾次,燉得更入味。

5、小火一直燉到湯汁濃稠,翻炒均勻,湯汁都掛到排骨上,顏色晶亮就可以停火出鍋。

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在家做糖醋排骨,出於健康的考量,拋棄掉油炸和勾芡,少加很多油

吃起來不油膩,還很容易成功。

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

材料:

豬小排1斤

薑片、鹽適量,植物油、白芝麻適量

料酒1湯匙、黃豆醬油2湯匙、陳醋3湯匙、白砂糖4湯匙,

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

做法:

1、豬小排沖洗乾淨切小塊,瀝水備用,薑切片

2、鍋中放油,放入薑片爆香,

豬小排下鍋,小火煸炒,至兩面金黃

3、按順序倒入料酒、醬油、醋、糖,每放一種都要翻炒均勻再放下一種。

4、倒入稍沒過排骨的水,大火煮開後,小火燉15-20分鐘左右,

可以中途把小排翻轉幾次,燉得更入味。

5、小火一直燉到湯汁濃稠,翻炒均勻,湯汁都掛到排骨上,顏色晶亮就可以停火出鍋。

家常版糖醋排骨的做法,不用油炸也能外酥裡嫩、滋味美的小排骨

這道糖醋排骨只要是用的調料足夠,小火慢燉,

就能得到外酥裡嫩、肉香汁濃的口味,快來試試。

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