美食排骨：糖醋排骨做法

採花蜜小蜜蜂

1/6 糖醋排骨絕對是個大眾愛，但是傳統的糖醋排骨是油炸過的，油炸之後除去水分後排骨菜乾香好吃。

2/6 排骨洗淨用廚房紙擦乾水分。

3/6 保鮮盒中按生抽一大勺，醋一大勺半，糖一大勺，五香粉一點點，蜂蜜一大勺，蠔油一大勺。鹽和雞精適量的配比調成糖醋醃料。

4/6 放入排骨和適量蔥姜醃製2小時。

5/6 排骨醃好後，最後能夠風乾一下刷上蜂蜜。

6/6 入烤箱200度25分鐘左右，中間翻面刷料。

2017-10-28

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