在新都橋,難道我以前對酥油茶的印象完全錯了?

在新都橋,我喝到的酥油茶,跟以前喝過的味道完全不同。我以前並不能接受酥油茶的。

吃過晚飯,我們來到客棧。晚上八點半過了,快九點了,天色還沒完全暗下來。我們在嘀咕,難道新都橋的天都黑得晚些嗎?

傍晚的天光下,這個客棧院子還能看得很清晰。三向圍合。裡面的客棧房間離大路較遠,很安靜的平房。看起來有點像四川常見的那種樸實的農家樂。但是更寬大一些。中間的空地也大。大約因為這裡的地遠沒四川平原農村的土地金貴。

房間走廊外種了一點花草,跟這空地與房子相比,少得不成比例。可能因為栽種時間太短,花草還沒長好。

最外面靠路邊是一幢三層藏式小樓。

在新都橋,難道我以前對酥油茶的印象完全錯了?

早上的客棧

因為此行是迎接H哥歸來,燕明看見這平房客棧,覺得太簡陋了,擔心H哥不喜歡。H哥當年可是最講情調的。燕明因此很是不安。他問客棧的老闆娘,那小樓的房間如何。

老闆娘說著藏地的普通話:“那個房間更便宜,但房間小一點,沒有單獨的衛生間。”

燕明還在猶豫。H哥和我們都說,就這裡吧,挺好了!

客棧雖然樸實,但是看起來挺乾淨。比我們熟悉的成都平原的農家樂顯得清潔乾燥。成都平原的農家樂,最容易有的問題是潮溼,有蚊蟲。

仔細一看,這裡的房子還有另外的特點。牆非常厚。特別是後牆,至少有半米多的厚度,衛生間朝外的窗子,因此深陷在牆上,像一口井的感覺。

房間價格便宜,110元一間。阿文開了5間房。問老闆少一點嗎?老闆又減去了十元。

天開始零星下雨,老闆娘熱情邀請大家去右手平房的一個大廳裡烤火。

這個廳,平日是一個餐廳,估計也是客人休息聚會的地方。

在新都橋,難道我以前對酥油茶的印象完全錯了?

第二天一早才看清這個廳相當簡易,難怪需要烤火取暖。

大家圍著一個長几坐下。長几中間有一個很大的電爐。老闆娘招呼我們坐下,打開電爐,就問我們喝什麼酥油茶。她熱情地說,喝酥油茶能克服高原反應,又問我們,是要甜的,還是鹹的?

我為選甜還是鹹,感到很猶豫。阿多有經驗,他說,甜的恐怕太膩,鹹的是傳統的。鹹的才能防高反。

老闆娘開始為我們煮酥油茶的時候,忽然,電停了。

一個十多歲的少年跑進來,跟老闆娘著急忙亂了一陣。

我們倒沒覺得有什麼問題,安心地坐著。我猜,估計是電爐讓電錶跳閘了。

忙碌一會兒,他們也發現了是電爐的原因。老闆娘非常不好意思,請我們去他們的客廳裡坐。說,那邊能烤火,很暖和,還有電視。

阿多和阿文去看了,回來告訴我們,那是他們自家的客廳,他們家人是很熱情,一再邀約,但是,客廳裡還有老人家,老人家正在泡腳,準備休息。

雖然我對他們的生活挺有興趣,但這種情況,實在太打擾了。大家坐在這裡,喝著熱騰騰的酥油茶,也並不覺得冷。

在新都橋,難道我以前對酥油茶的印象完全錯了?

酥油茶口感非常醇厚,已經不那麼像液體,有點接近流質的感覺了。我以前只在成都的藏式餐館裡喝過酥油茶,覺得有一種濃重的牛油味和羶味。一直不大喜歡這種味道。但眼下,覺得這酥油茶味道完全不同,沒有讓人不適的味道。還挺好喝的,絕對是我喝過的可口的酥油茶。只是,喝一盞下去,有非常強的飽腹感。雖然還想再喝一盞,但完全力不從心。

老闆娘見我們不肯去她家客廳,也就在這裡跟我們聊天。

她熱情好客,非常主動地跟我們講起她的生活。


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